-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
wolowina bez kosci(najlepiej w platach)
musztarda
sol,pieprz
ogorek kiszony
cebula
boczek lub kielbasa
1 -2 listek laurowy
1-2 ziele angielskie
margaryna
nitka
musztarda
sol,pieprz
ogorek kiszony
cebula
boczek lub kielbasa
1 -2 listek laurowy
1-2 ziele angielskie
margaryna
nitka
Prepare instructions:
plat wolowiny rozbic tluczkiem na cienszy
posolic i popieprzyc tylko z jednej strony,z tej samej strony posmarowac caly plat musztarda
Na posmarowany plat nalozyc,po stronie szerszej,pokrojonego w paseczki ogorka,pokrojona w paseczki cebulke oraz pokrojony boczek lub kielbaske
Roladke zawinac od strony szerszej do cienszej,zwiazac mocno nitka tak by sie nie rozleciala i zeby nie wylecialo nadzienie
Roladki wlozyc do rondla z goraca margaryna(na margarynie ladnie sie zarumienia)Podsmazac tak dlugo dopoki nie zostanie sam tluszcz(wczesniej miesko pusci sok i bedzie wiecej wody) i beda ladnie zarumienione.TRZEBA UWAZAC ZEBY SIE NIE PRZYPALILY!
Gdy beda zarumienione dolac wode i dusic do miekkosci.Od czasu do czasu dolewac wode.
Gotowe rolady najlepiej smakuja z kluskami slaskimi lub kasza jeczmienna oraz surowka z kiszonej kapusty,
Przed zjedzeniem roladek trzeba pamietac o rozwinieciu ich z nitek
Smacznego
posolic i popieprzyc tylko z jednej strony,z tej samej strony posmarowac caly plat musztarda
Na posmarowany plat nalozyc,po stronie szerszej,pokrojonego w paseczki ogorka,pokrojona w paseczki cebulke oraz pokrojony boczek lub kielbaske
Roladke zawinac od strony szerszej do cienszej,zwiazac mocno nitka tak by sie nie rozleciala i zeby nie wylecialo nadzienie
Roladki wlozyc do rondla z goraca margaryna(na margarynie ladnie sie zarumienia)Podsmazac tak dlugo dopoki nie zostanie sam tluszcz(wczesniej miesko pusci sok i bedzie wiecej wody) i beda ladnie zarumienione.TRZEBA UWAZAC ZEBY SIE NIE PRZYPALILY!
Gotowe rolady najlepiej smakuja z kluskami slaskimi lub kasza jeczmienna oraz surowka z kiszonej kapusty,
Przed zjedzeniem roladek trzeba pamietac o rozwinieciu ich z nitek
Smacznego

View all comments (2)
Write comment

madzia81 (2008-12-20 19:40)
Czyli zrazy :)

Netka Anetka (2008-12-20 21:47)
tak jest