Na marynatę: wymieszać olej sezamowy (lecz może być również dowolny), sos sojowy, mąkę ziemniaczaną i pieprz cayenne.
Mięso pokroić w paseczki i włożyć do marynaty.
Fasokę oczyścić, przekroić na pół, blanszować 3 minuty, przelać na sicie zimną wodą.
Paprykę oczyścić, pokroić w kwadraty.
Grzyby pokroić na małe kawałki.
Czosnek przecisnąć przez praskę lub posiekać.
Na patelni rozgrzać olej. Szybko podsmażyć paprykę z pieczarkami, pzrełożyć do salaterki i odstawić w ciepłe miejsce.
Na patelni rozgrzać olej i na silnym ogniu zrumienić mięso.
Dodać fasolkę, podsmażone warzywa, czosnek i imbir.
Zalać sosem z bulionu, wymieszanego z przyprawą chińską, sosem sojowym i pieprzem.
Podawć z ryżem na sypko.