Kapustę podsmażyć na oleju, podlać sokiem jakbłkowym. Dusić 20 minut. Doprawić do smaku.
Z mąki, mleka z wodą i jajka zrobić gęste ciasto.Z ciasta na reszcie oleju usmażyć trzy duże omlety.
Posmarować omlety musztardą z keczupem.Na każdym położyć kiełbaskę i kapustę. Zrolować, ułożyć na blasze, posypać serem. Zapiekać 20 minut w 200 st.C