article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
10 cienkich plasterków wędzonego, parzonego boczku( 20-25 dag)
1 spory brokuł
15 dag sera mozzarella- najlepiej tarty
20 dag żóltego sera
200 ml słodkiej śmietany
1 płaska łyżka mąki pszennej
sól, pieprz, zioła do ziemniaków ( u mnie appetita)
zioła prowansalskie
2 ząbki czosnku
nieco masła do wysmarowania naczynia
Prepare instructions:
Brokuły obgotować 3 min w osolonej wodzie, odcedzić, przestudzić, podzielić na różyczki.
Śmietanę rozbełtać z mąką, połączyć z 1 łyżeczką ziół prowansalskich i serem mozzarella, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, sól i pieprz do smaku, wymieszać.
Żółty ser zetrzeć na tarce z dużymi oczkami.
Naczynie żaroodporne wysmarować masłem.
Układać warstwami:
połowa ziemniaków posypana przyprawą do ziemniaków
plasterki boczku ( można je ewentualnie przesmażyć 3-4 min)
druga połowa ziemniaków posypana przyprawą do ziemniaków
różyczki brokuła
zalać zapiekankę przygotowaną śmietaną z mozzarellą
na wierzch posypać tarty żółty ser.
Zapiekać przez 35 min w temp.180 st.C.
Kto lubi bardziej chrupiący ser, może dodatkowo na 5 min.włączyć termoobieg.
ewaklaudia (2011-04-13 22:05)
ciekawy przepis i bardzo prosty. Na pewno wypróbuję, tylko chyba dodam jeszcze kurczaka :)
Beato, a możesz jeszcze podpowiedzieć ile % miała śmietanka słodka, której użyłaś?
beata66 (2011-04-13 22:24)
Dałam 18%Mleczna Dolina- SM Ostrołęka. Kupiłam w "Biedronce"- ta się nie warzy, bo robiłam wcześniej z 18% z Piątnicy i wychodził twaróg po zapieczeniu.
Aczkolwiek, jeśli nie musisz liczyć kalorii, to spokojnie można użyć 30%.
marta81_2008 (2012-08-25 13:33)
Danie przepyszne jak dla mnie. Bardzo delikatne, oryginalne i bardo szybkie. Pierwszy raz robiłam ściśle wg przepisu i gościom smakowało. Dzisiaj robię ponownie, lecz zamiast boczku dałam cieniutkie plasterki schabiku - z myślą o dzieciach:) opinią podzielę się po konsumpcji:) Dziękuję za fajne danie, które idealne jest również na sympatyczny wieczór w małym gronie znajomych:)
meape (2013-01-07 22:27)
wyglada smakowicie, jutro biore sie do roboty
