Ziemniaki ugotować w mundurkach, obrać i pokroić w plasterki 2 cm.
Układać w wysmarowanym naczyniu żaroodpornym.
Por pokroić w talarki i poddusić na maśle.
Pokroić szynkę w kostkę.
Z masła i mąki zrobić zasmażkę.
Wlać śmietanę wcześniej wymieszaną z ostudzonym wywarem.
Dodać sól, pieprz i ser pokrojony na mniejsze kawałki.
Gotować aż ser się rozpuści.
Na ziemniaki wyłożyć porę i szynkę.
Zalać sosem serowym.
Piec 20 min w 180'C.
Smacznego!!