article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
- 6-7 średniej wielkości ziemniaków;
- 2 cebule;
- 15 dag surowego boczku wędzonego;
- listek laurowy;
- pieprz;
- sól.
Prepare instructions:
Zalać pięcioma szklankami wrzącej wody, doprawić solą, pieprzem, dodać listek i ugotować do miękkości.
Kapustę drobno pokroić. Razem z sokiem dodać do ziemniaków. Gotować, aż kapusta będzie miękka.
Cebulę obrać, posiekać.
Boczek pokroić w kostkę i razem z cebulą zrumienić na patelni.
Dodać do zupy. Przyprawić solą i pieprzem.
Podawać ze świeżym pieczywem (najlepiej chlebem).
Jest to prosta, szybka i tania zupa, którą często gotowała moja Babcia. :))
SMACZNEGO!!!
555 (2004-08-06 19:26)
ziemniaki beda bardzo miekkie (to, jak bardzo, zalezy od gatunku, jakiego uzyjesz), jednak nie rozpadna sie ze wzgledu na kwasnosc zupy.. jesli wolisz, mozesz dodac odwrotnie: najpierw kapuste, potem ziemniaki.. smacznego :))
555 (2004-10-11 22:27)
Halinko, wlasnie tak mi sie wydawalo, ale nigdy nie gotowalam w odwrotnej kolejnosci :))
pozdrawiam
alfreda (2006-01-31 20:15)
Wczoraj ugotowałam kapusniak według tego przpisu i pysznie smakuje! Dodałam jeszcze ziele angielskie, tymianek i majeranek. Ziemniaki się nie rozpadły. Polecam.
kaja (2006-02-01 19:16)
zupka przepyszna!!!pozdrawiam:))
Zuzanna248 (2013-08-10 11:15)
bardzo dobra zupa... szczególnie zimą... u nas nazywał się to po prostu kapuśniak... skąd nazwa "zarzucajka"?
555 (2013-08-10 21:42)
"zarzucajka", bo ugotowane ziemniaki zarzuca się kapustą..
taki sam wywar zalany barszczem nazywamy "zalewajką", więc chyba to przez analogię :)
Krzysiek (2004-08-06 18:55)
CZy ziemniaki się nie rozgotują jak włożysz kapustę kiszoną (surową ) przecież kapusta długo się gotuje.