-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
2 cebule
80 dkg pieczarek
1 marchewka
sól
pieprz ziołowy
1 czubata łyżeczka majeranku
1 listek laurowy
1,5 łyżeczki ulubionej przyprawy typu warzywko lub kucharek
2 łyżki masła roślinnego
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1/2 szklanki wody
Prepare instructions:
Pokroić, lekko posolić, odstawić na 30 min do lodówki.
Cebulę obrać i pokroić w piórka, zeszklić na głębokiej patelni.
Dodać umyte i pokrojone w plasterki pieczarki i pokrojoną w kosteczkę marchewkę.
Posypać przyprawą, dusić pod przykryciem aż pieczarki puszczą wodę, pomieszać i posypać pieprzem, majerankiem, dodać listek laurowy.
Masło rozgrzać na patelni, obsmażyć żeberka na złoty kolor i ułożyć na pieczarkach.
Gdy żeberka są już miękkie, wyjąć na talerz.
Mąkę ziemniaczaną rozrobić w pół szklanki zimnej wody, wlać do pieczarek i ciągle mieszając zagęścić sos.
Żeberka ułożyć na pieczarki(jak lubimy możemy wymieszać z pieczarkami)
Smacznego.
Polecam, tak zrobione żeberka są bardzo smaczne.

niebieska-różyczka (2010-11-29 19:36)
Renatko, bardzo dziękuję za skorzystanie z przepisu, miło mi że żeberka smakowały:)

Bougainville (2010-12-20 11:46)
Żeberka wyszły bardzo smaczne! Mimo, iż nie stały 30 min w lodówce i użyłam zwykłego pieprzu. Z tym, że nie dusiłam żeberek tylko je przyprawiłam, obsmażyłam, włożyłam do szkła żaroodpornego i zalałam pieczarkami (wymieszałam - razem z wodą!) I piekłam tak pod przykryciem trochę ponad 1,5h Wyszły rewelacyjne! Nie zagęszczałam sosu, bo niewiele go wyszło, a ten wywar wystarczył na polanie ryżu. Polecam!



Renfri (2011-10-01 16:11)
Przepis świetny, bardzo prosty, a przede wszystkim smaczny :) Na pewno jeszcze nie raz z niego skorzystam :) Pozdrawiam :)

dragoon (2012-11-29 20:12)
Fajny prosty i bardzo smaczny przepis (obok majeranku sugeruję dorzucić cząber). W samych żeberkach brakowało mi przypraw. Następnym razem zamarynuje kilka godzinek przed. Z pewnością wrócę do tego przepisu.