article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Average -
Prepare time
Długi -
Portions
6 portions
Ingredients:
500 g chudych żeberek
1 cebula
1 szklanka białej fasoli
100 ml keczupu
1 płaska łyżeczka miodu
majeranek, bazylia
ostra papryka
ok. 1,5 szkl bulionu
1 łyżka mąki do zagęszczenia
4 łyżki oleju lub 2 łyżki smalcu
1 cebula
1 szklanka białej fasoli
100 ml keczupu
1 płaska łyżeczka miodu
majeranek, bazylia
ostra papryka
ok. 1,5 szkl bulionu
1 łyżka mąki do zagęszczenia
4 łyżki oleju lub 2 łyżki smalcu
Prepare instructions:
Fasolę moczyć przez noc. Odcedzić, przepłukać.
Mięso pociąć na nieduże kawałki wzdłuż kości. Zrumienić na dwóch łyżkach tłuszczu, posolić. Odłożyć na chwilę do osobnego naczynia. Na patelni zeszklić cebulę. Dodać mięso. Zalać gorącym bulionem, dodać fasolę, gotować do miękkości, uzupełniając w razie potrzeby niedobór wody. Przyprawić według gustu ostrą papryką, ziołami, domieszać miód i połowę keczupu. W pozostałym keczupie rozprowadzić mąkę ( ilość zależy od konsystencji sosu, jaką chcemy uzyskać), wymieszać.
Żeberka można też przyrządzić używając zamiast keczupu kilku łyżeczek koncentratu pomidorowego.
Mięso pociąć na nieduże kawałki wzdłuż kości. Zrumienić na dwóch łyżkach tłuszczu, posolić. Odłożyć na chwilę do osobnego naczynia. Na patelni zeszklić cebulę. Dodać mięso. Zalać gorącym bulionem, dodać fasolę, gotować do miękkości, uzupełniając w razie potrzeby niedobór wody. Przyprawić według gustu ostrą papryką, ziołami, domieszać miód i połowę keczupu. W pozostałym keczupie rozprowadzić mąkę ( ilość zależy od konsystencji sosu, jaką chcemy uzyskać), wymieszać.
Żeberka można też przyrządzić używając zamiast keczupu kilku łyżeczek koncentratu pomidorowego.
View all comments (2)
Write comment
Bodek (2008-01-25 16:03)
jaka prezentacja dania -- az zacheca do wykonania :)
iwonkab (2015-05-07 15:01)
Hmm. Może trochę się czepiam, ale co z cebulą?
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
