5 średnich ziemniaków
4 jajka
3 średnie ogórki kiszone
1 spora cebula
1/2 pęczka natki pietruszki
1/3 łyżeczki ostrej papryki
Sos:
3 łyżki jogurtu
3 łyżki majonezu
sól, biały pieprz
Ziemniaki ugotować w mundurkach. Jajka ugotować na twardo. Ugotowane ziemniaki obrać i pokroić w kostkę. Jajka obrać ze skorupki, pokroić w kostkę większą niż ziemniaki. Ogórki pokroić w kostkę wielkości ziemnaków. Cebulkę i natkę pietruszki posiekać.
Zmiksować jogurt, majonez i przyprawy.
Wszystko wymieszać, przyprawić i połączyć z sosem.
Sałatka powinna mieć łagodny, lekko kwaskowy smak. Podajemy ją do mięs pieczonych na grillu. Amatorzy pikantnych potraw mogą dodać do niej czosnek i chili.