You are here:
Main page
/
Recipes
/
ziemniaki faszerowane ziołami
ziemniaki faszerowane ziołami
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Składniki dla sześciu osób: 6 dużych ziemniaków pęczek szczypiorku pęczek koperku pęczek natki pietruszki pęczek świeżego estragonu (może być suszony) cebula 100 g śmietany 18% 25 g masła sól, pieprz.
Wartość kaloryczna: pół faszerowanego ziemniaka = 210 kcal. Przygotowanie: 15 minut. Gotowanie: 30 minut.
Prepare instructions:
Opłukać ziemniaki pod bieżącą wodą. Wyszorować skórkę szczoteczką. Wrzucić na wrzątek i ugotować.
Pęczki ziół podzielić na pół. Jedną część ziół wrzucić do osolonej wrzącej wody i pozostawić na minutę. Następnie wyjąć i opłukać pod zimną wodą. Osuszyć na bawełnianej ściereczce. Zmiksować na purée i odstawić.
Obrać cebulę i pokroić na drobno. Posiekać pozostałe zioła.
Ugotowane ziemniaki obrać ze skórki, podzielić na połówki (wzdłuż) i wydrążyć w środku.
Na patelni zeszklić na maśle cebulę i, cały czas mieszając, dorzucić posiekane, świeże zioła. Po zdjęciu z ognia przyprawić farsz solą i pieprzem.
Wypełnić połówki ziemniaków farszem i polać purée ze sparzonych ziół oraz śmietaną.
Ziemniaki podawać z wiejską szynką i chrupiącą zieloną sałatą.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".