article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy
Ingredients:
3 duże cebule
1 marchew
1 łyżka czubata musztardy
5 średnich pieczarek
liść laurowy, ziele angielskie, majeranek
sól, pieprz, ostra papryka mielona w proszku
2 czubate łyżki mąki
0,75 litra wody do sosu+ 3/4 szklanki wody do zaprawki
1 łyżka masła roślinnego.
szklanka=250 ml
Prepare instructions:
Marchewkę obrać, pokroić w kosteczkę. Masło roślinne rozgrzać w rondlu, wrzucić żołądki i lekko obsmażyć. Dodać pokrojoną cebulę, marchewkę i pokrojone w kawałki pieczarki. Mieszając, podsmażać 7 min. Następnie dodać wszystkie przyprawy, zalać 0,75 litrem wody i gotować wszystko do miękkości żołądków. Gdy wszystko jest miękkie, dodać musztardę i gotować jeszcze 5 min. Doprawić wg własnego smaku.
Podawać z kluskami śląskimi, kaszą lub ziemniakami.
JolaS. (2011-01-22 16:53)
Ja tak samo przygotowuję serduszka drobiowe
...ale podaję z kaszą jęczmienną i ogórkiem kiszonym!!
bardzo smaczne danie!
elaf (2011-03-29 09:12)
Ja też zrobiłam serduszka według tego przepisu i wszystkim bardzo smakowały. Polecam!
Szpakowa (2013-02-10 19:14)
Kolejny Wasz przepis sprawdzony i bardzo smaczny - Dziękuję ze dzielicie się Waszymi przepisami - Różyczko i Mamo Różyczki
steve (2014-08-31 22:58)
Według mnie smak nie wart roboty czasu.
Potrawę gotuje się bardzo długo, bo aż 4 godziny by osiągnąć zadowalającą miękkść.
Zdecydowanie lepiej kupić nieco droższą karkówkę.
Znacznie krótsze będzie przygotowywanie potrawy, a smak gulaszu z karkówki o niebo lepszy.
NIE POLECAM ZATEM
Zupa (2022-03-15 15:11)
Pierwszy raz robiłam podroby, zrobiłam wg tego przepisu. W godzinkę cały obiad był gotowy. Wyszło bardzo smacznie z ogórkiem kiszonym i pęczakiem, a na drugi dzień z ziemniaczkami - pychota. POLECAM :)
