-
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
2 l bulionu (najlepiej wołowego)
5 dużych cebul
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki ziół prowansalskich
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki pieprzu
grzanki ok. garść na talerz
ser żółty (taki, który po ogrzaniu się ciągnie)
5 dużych cebul
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki ziół prowansalskich
0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej
0,5 łyżeczki pieprzu
grzanki ok. garść na talerz
ser żółty (taki, który po ogrzaniu się ciągnie)
Prepare instructions:
Przygotować grzanki: na maśle przesmażyć z każdej strony bułkę francuską lub bagietkę pokrojoną w duże kostki bądź pasy (uważać, żeby nie przypalić, a przypiec - należy dać sporo masła do smażenia). Grzanki przesmażone na maśle dają smak zupie - inne nie mają maślanego smaku.
Przesmażyć cebulę na maśle, dolać bulion, chwilę pogotować, tak, aby nie rozgotować cebuli. Przyprawić ząbkiem czosnku lub czosnkiem suszonym, ziołami prowansalskimi, pieprzem i gałką muszkatołową (to muszkat, cebula i grzanki nadają zupie smak)
Przed podaniem do wrzącej zupy wrzucić grzanki i tarty ser. Ser powinien się ciągnąć.
Szybkie, proste i smaczne!
View all comments (5)
Write comment

papuga_ara (2011-10-06 21:42)
Wczoraj robiłam tą zupę mojemu lubemu i choć on nie lubi zup powiedział, że nie jadł pyszniejszej zupki;) do tego dodam jeszcze, że nie próbowałam jej w ogóle podczas przygotowywania bo jestem n adiecie a i tak się pięknie udało dzięki precyzyjnemu opisowi ;) pozdrawiam

MAGDAITYLE (2011-10-06 21:58)
Bardzo się cieszę :)

agulka8204 (2012-06-14 14:57)
A jak by tak bulion zastąpić kostką rosołowa wołową?? Przejdzie to:)

paga (2012-08-13 12:50)
W takich sytuacjach polecam raczej bulionetkę wołową (robię na niej np. flaki) i myślę, że przejdzie ;)

MAGDAITYLE (2012-08-13 12:52)
Ja dawno wyeliminowałam wszystkie sztuczności ze swojej diety. Myślę, że przejdzie, ale czy to zdrowe?