Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Zupa fasolowa z łazankami wg babci Różyczki

Zupa fasolowa z łazankami wg babci Różyczki

19.4k

258

Difficulty level
Easy

Ingredients:

• 30 dkg fasoli piękny Jaś
• 20 dkg chudego boczku wędzonego(może być inne mięso)
• włoszczyzna(marchew,seler,por,pietruszka,gałązka maggi lub nać selera)
• kilka ziemniaków
• 2 ząbki czosnku
• vegeta lub ziarenka smaku
• majeranek
• listek laurowy
• pieprz
łazanki
• 1 duże jajko
• czubata szklanka mąki

Prepare instructions:

Fasolę namoczyć na noc, na drugi dzień umyć i zalać wodą.
Dodać boczek i przyprawy, oraz warzywa starte na tarce jarzynowej.
Wszystko gotować do miękkości fasoli i mięsa.
Następnie dodać pokrojone w kosteczkę ziemniaki.
Mąkę wsypać do miseczki, dodać jajko i zagnieść ciasto(można dodać odrobinkę wody)
Rozwałkować placek i pokroić w paseczki, następnie pokroić łazanki.
Gdy ziemniaki będą miękkie dodać majeranek.
Na gotującą zupę wrzucać stopniowo łazanki.

Mieszając łyżką, gotować wszystko okolo 7 min na malutkim ogniu.

Author: niebieska-różyczka 2008-09-24

Zupa fasolowa z łazankami wg babci Różyczki

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Pasta in a leading role Soups Meat soups
Tags:	zupa fasolowa more tags

View all comments (26)

Show previous comments

Mama Rozyczki (2008-09-24 23:19)

Poniewaz Rozyczka spi,ja ci Janku odpowiem na to pytanie,masz racje! lubczyk to inaczej maggi,rosnie u mojej mamy na dzialce,caly olbrzymi krzak,do poznej jesieni,uzywamy go prawie do kazdych zup.Na zime, scinam,zamrazam ....i uzywam po kawalku do zup,sosow.Moja mama ,tez uzywa maggi,kiedys dawano tylko sol,bo przyprawy typu vegeta nie byly popularne w naszym kraju,potem wyszla polska jarzynka,widzialam ja nieraz w naszym domu.Uzywamy vegety,ale....... z umiarem,jezeli ktos boi sie uzywac,moze ograniczyc sie do soli.Zastanawia mnie tylko jedno,skoro sadzisz ze to chemia,to czemu ludzie kupuja i uzywaja? Slawni kucharze,w programach telewizyjnych,uzywaja roznych przypraw,a Jacek Kuron uzywa przyprawe warzywko.Wiem zaraz mi napiszesz ze to reklama,ale......nie wierze ze na co dzien uzywa samej soli! moim zdaniem,wszystko dodawane z umiarem nam nie zaszkodzi:)

kokliko (2008-09-25 00:07)

Jacek Kuron sp. inicjator zupki kuroniowki ,juz dawno sobie odszedl z naszego klotliwego padolu, zostal Maciej Kucharz. W Vegecie, oprocz tzw "wzmacniacza smako-zapachowego
" czyli glutuminianu sodu, nie ma wiecej chemii. Mozna oczywiscie upierac sie co do szkodliwosci glutyminianu, ktory w zasadzie wystepuje juz wszedzie, w kazdych platkach owsianych itd, mnie nie wydaje sie az tak szokujacy. Sama nie uzywam nigdy, przenigdy, ale jako wielka fanka kuchni orientalnych wiem, ze wystepuje jako skladnik nawet sosu sojowego! sic!
Przyprawy, tzn ziola, sa na pewno uzywane przez wielkich kucharzy, bez tego ani rusz, natomiast nie przypuszczam zeby "wielki kucharz" wlal chocby odrobine maggi do jakiekogolwiek dania - lubczyk tak, lubczyk z pewnoscia chetnie.
Tzw kuchnie kreatywne nie dopuszczaja w ogole mysli o dodawaniu ani warzywka, ani kucharczyka, czy czegos w podobie.
Vegeta to jeszcze przezytek z czasow poznego Gierka, wiec wszystkie Babcie ja znaja (Janku). Dziwna historia, ze jako przyprawa, w ogole, ale to w ogole nie przyjela sie we Francji, nawet w Auchan jej nie zauwazysz, moje polskie kolezanki nabywaja ja w serbskim sklepie. Tutaj jak w Indiach, kazdy sobie ubija mozdzierzem wlasny zestaw.

Mama Rozyczki (2008-09-25 00:16)

Przepraszam ,mialam na mysli Macka Kuronia,a napisalam Jacek.

Bilka (2008-09-29 17:41)

Zupka pyszna a vegety w naszym Auchan dostatek... /kokliko/ ;)))

niebieska-różyczka (2008-09-29 17:56)

Bilka bardzo mi miło,że zupka smakowała.:)

ka_cha_ (2008-10-02 13:27)

Dzisiaj robiłam tą zupkę, wyszła bardzo pyszniutka. Moje dzieciaczki tak ją zajadali, że im się aż uszy trzęsły. Bardzo dziękuję za przepis

niebieska-różyczka (2008-10-02 14:27)

Bardzo dziękuję za wypróbowanie mojego przepisu,cieszę się że wam smakowało.Pozdrowionka.

tineczka (2008-10-02 19:05)

Witam, powinno sie ta dyskusje przenies na forum:) Zgadzam sie z Jankiem i kokliko jezeli chodzi o chemie w przepisach,,,po co takie swinstwo uzywac? Vegeta bez glutaminu sody i innych chemicznych stabilizatorow do utrzymania jej w proszku, bylaby wcale nie zla przyprawa:) kokliko ma racje, nie ma kucharza z ambicjami gotowania zdrowego, smacznego jedzenia dodajacego chemie do smaku, zamiast wlasnych bulionow gotowanych i redukowanych, przypraw ziolowych, lubczyka zamiast maggi i tak dalej. Szkoda , ze wiekszosc dan na tej stronie ma "sztuczny" smak. Chcialam o tym podyskutowac pod innym przepisem rozyczki, ale dostalam od razu w skore od Mamy R, w koncu juz nie rozumiem kto jest kim i kto odpowiada:)

Mama Rozyczki (2008-10-02 19:59)

Tineczko,juz ci wczesniej napisalam,nie chcesz,nie uzywaj przypraw typu vegeta !,ale skoncz wreszcie szukac dziury w calym,
wczoraj zaczelas pod poledwica ,dzisiaj pod zupa,ja rozumie ze mamy jesien i rozne depresje nachodza na czlowieka,zaloz watek o przyprawach i moze tam sie wypowiadaj,bo w kolko gadac o chemi,to zaczyna byc zenujace.Polowa ludzi na WŻ, uzywa roznych przypraw
wiec daruj sobie swoje insynuacje.

Tereska* (2008-10-02 20:34)

Uważam, ze Mama Różyczki ma 100% racje! Jeżeli ktoś nie chce, to nikt nikogo nie zmusza do używania przypraw podanych w przepisie. Kazdy przepis jest indywidualna inwencją twórczą użytkownika. Ja równiez do smaku używalam, używam i bede uzywala przypraw typu kostka rosołowa, vegeta itd. I powinnismy na tym zakończyć ten temat. Ta strona nie służy do wykładania swoich mądrości!!!

Tereska* (2008-10-02 20:36)

Ponadto chciałam zaznaczyć, że przepisy niebieskiej-rózyczki są wspaniałe!

Teresa.Marcjan (2008-10-02 21:09)

No cóż, niestety nasze kubki smakowe są coraz bardziej wyczulone, a wręcz wyrafinowane... i wręcz domagają się, by potrawy były smaczne, różnorodne, doprawione, ...a tego nie da się uzyskać za pomocą soli.... a sól... sól to nic innego jak: potoczna nazwa halitu, oraz soli kamiennej, chlorku sodu (NaCl, związku chemicznego, stosowanego jako przyprawa i konserwant.
Wielu dietetyków zalicza białą, rafinowaną sól do tzw. białych śmierci - obok cukru i białej mąki.. przyczynia się ona do chorób cywilizacyjnych i nadciśnienia tętniczego.. czyli też nam szkodzi...a spróbujmy ugotowac coś bez soli....ble... fuj...ale niesmaczne...
A cukier ... ile osób nie może się bez niego obejść??? a spróbujmy upiec coś bez cukru...takiego, żeby nam smakowało...no, moze ptysie.. z kremem warzywnym czy szpinakiem .ale w ptysiach przewąznie mamy słodki krem... i tak jak się będziemy zagłębiać...to okaże się, że nie ma nic bezpiecznego i zdrowego...

Aerinka (2009-09-29 20:14)

Więc zrobię jutro bez łazanek-z powodu braku czasu :(
Ale jak znajdę go troszkę to napewno wypróbuje oryginalny przepis. Pozdrawiam.

Aerinka (2009-09-30 18:10)

Twoja zupa była dziś na obiad u nas w domu, bez łazanek,ale za to z podsmażoną cebulką. Wyszła pyszna. Dziękuję za przepis i pozdrawiam.

izulek8 (2010-06-23 08:53)

pyszna zupka, zrobiłam z łazankami kupnymi Lubelli i wyszło super!!!!

Fiddle (2011-07-05 11:42)

Niebieska-różyczko, przepis wspaniały. Dziś robię go po raz drugi, wiem że wyjdzie tak samo pysznie jak poprzednio. Nigdy nie jadłam tak dobrej zupki fasolowej :)))

mamusia_muminka (2011-08-17 17:59)

Ugotowałam wczoraj duży gar zupki. Pycha!!! Wprowadziłam tylko małe modyfikacje: dałam dwie puszki bialej fasolki bo chcialam żeby było szybko, kostki rosolowe, zatrzepałam i zabieliłam śmietaną . Reszta bez zmian. Coś wspanialego!!!

ula_ku (2016-11-27 19:29)

Zupa bardzo smaczna ,sycąca i troche inna od tradycyjnej, dzięki dodaniu domowych łazanek. Zrezygnowałam tylko z dodatku vegety i robiłam na wędzonym żeberku.Polecam.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By didid, pasta con le lenticchie (makaron z soczewicą)

pasta con le lenticchie (makaron z soczewicą) didid

Domowy rosół hosster

Rosół z kaczki Duusiak

By Carlain, Pomidorowa-gęsta,pyszna,szybka i łatwa!

Pomidorowa-gęsta,pyszna,szybka i łatwa! Carlain

By MoniaKociara, Zupa fasolowa z boczkiem

Zupa fasolowa z boczkiem MoniaKociara

zupa fasolowa Wróbelek

Bogracz po mojemu janeczka669

Rosół tyrolski bahus

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

dycha (2008-12-14 20:26)