-Żeberka lub udko podgotować w ok 2l wody , wyszumować, dodać listek laurowy i pokrojoną w kostkę cebulę oraz wyczyszczone , umyte i pokrojone warzywa + kartofle ( o ile zupę gotujemy z nimi , a nie z kluskami czy ryżem )
-łodygi koperku drobno posiekać i usmażyć na patelni na masełku 1-2min, wrzucić do zupy
-śmietanę wymieszać z mąką , wlać do zupy i energicznie wymieszać
-podgotować , wrzucić pozostałą część koperku drobno posiekanego
-na koniec dodać lane kluski , ja je gotuję oddzielnie lub wcześniej ugotowany ryż , wymieszać z zupą i jeszcze chwilkę podgotować
Życzę smacznego !