article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Easy -
Prepare time
Średni -
Portions
6 portions
Ingredients:
15 dag mielonego mięsa wieprzowego
15 dag mielonego mięsa drobiowego
sól (około 1/3 łyżeczki)
szczypta ostrej papryki
2 litry wody
2 marchewki
1 mała pietruszka
kawałek selera
biała część niewielkiego pora
kilka białych lub brązowych pieczarek
1 łyżeczka oleju lub oliwy
mały listek laurowy
sól
200 g śmietany 18% łagodnie ukwaszonej lub słodkiej śmietanki
opcjonalnie 100 g serka topionego śmietankowego
grzanki z pieczywa pszennego
15 dag mielonego mięsa drobiowego
sól (około 1/3 łyżeczki)
szczypta ostrej papryki
2 litry wody
2 marchewki
1 mała pietruszka
kawałek selera
biała część niewielkiego pora
kilka białych lub brązowych pieczarek
1 łyżeczka oleju lub oliwy
mały listek laurowy
sól
200 g śmietany 18% łagodnie ukwaszonej lub słodkiej śmietanki
opcjonalnie 100 g serka topionego śmietankowego
grzanki z pieczywa pszennego
Prepare instructions:
Oba rodzaje mięsa wyrobić z solą i szczyptą ostrej papryki. Przykryć, odstawić do lodówki na kilka godzin. Zwilżonymi wodą dłońmi formować małe kuleczki wielkości orzecha włoskiego. Odkładać na duży talerz lub deskę.
Wodę wlać do większego garnka. Dodać liść laurowy, pietruszkę, obrane i pokrojone w kostkę marchew i selera (seler można również dodać w kawałku, a na koniec usunąć wraz z korzeniem pietruszki). Osolić, przykryć i gotować do miękkości al dente warzyw.
Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić pociętego w krótkie paski pora. Oprószyć solą. Dodać ćwierć plasterki pieczarek. Podsmażyć. Warzywa dodać do wywaru wraz z klopsikami. Przykryć i gotować przez 15-20 minut.
Zupę lekko przestudzić, zabielić zahartowaną śmietaną. Opcjonalnie można dodać topiony serek.
Podawać z grzankami.
Wodę wlać do większego garnka. Dodać liść laurowy, pietruszkę, obrane i pokrojone w kostkę marchew i selera (seler można również dodać w kawałku, a na koniec usunąć wraz z korzeniem pietruszki). Osolić, przykryć i gotować do miękkości al dente warzyw.
Na patelni rozgrzać oliwę, zeszklić pociętego w krótkie paski pora. Oprószyć solą. Dodać ćwierć plasterki pieczarek. Podsmażyć. Warzywa dodać do wywaru wraz z klopsikami. Przykryć i gotować przez 15-20 minut.
Zupę lekko przestudzić, zabielić zahartowaną śmietaną. Opcjonalnie można dodać topiony serek.
Podawać z grzankami.
No reviews. Write the first!
Write comment
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
