You are here:
Main page
/
Recipes
/
Zupa z zimniaków, cukinii i koperku
Zupa z zimniaków, cukinii i koperku
Difficulty level
Very easy
Ingredients:
2 cukinie 2-3 duże ziemniaki duży pęczek koperku 200 ml śmietany 18 proc płaska łyżka mąki sól cukier do smaku
Prepare instructions:
Umyc cukinie, osuszyc je i pokroic w dużą kostkę. Ziemniaki obrac i również grubo pokroic. Koperek opłukac, posiekac. Zalac warzywa wodą (ok .1,5 litra), posolic, pocukrzyc, gotowac prawie do miękkości (ok.15-20 minut). Rozrobic śmietanę z mąką i zagęścic zupę, gotując 5 minut. Odstawic, wsypac koperek, nie gotowac!
Mąkę dokładnie mieszamy ze śmietaną, rozcierając ewentualne grudki. Do śmietany wlewamy trochę wrzącej zupy i roztrzepujemy trzepaczką.
Do gotujacej się zupy wlewamy zawiesinę z ma=aki i śmietany, energicznie mieszamy.
RADA Jeśli posypujesz zupę tartym parmezanem, stanie się bardziej wyrazista w smaku. Taką zupę możesz przetrzec- wtedy będzie to zupa-krem z cukini. Podawaj z grzankami.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".