You are here:
Main page
/
Recipes
/
Zupa ziemniaczana z podpalaną cebulką
Zupa ziemniaczana z podpalaną cebulką
Difficulty level
Easy
Ingredients:
1 kg ziemniaków 2 duże cebule marchewka kostka bulionowa warzywna 10 dag wędzonego boczku 2 łyżki mąki pęczek natki pietruszki sól pieprz
Prepare instructions:
Obrac ziemniaki i pokroic je w kostkę. Marchewkę obrac i pokroic na plasterki. Zalac ziemniaki i marcchew wodą, dodac kostkę i gotowac 20 minut. Obrac cebule, przekroic je w poprzek na pół i położyc na płytce metalowej ustawionej na ogniu. Pokroic boczek,lekko wytopic, dodac mąkę, przesmazyc z boczkiem na złoty kolor, rozetrzec zimną wodą, wlac do zupy. Pokroic w piórka cebule, dodac do zupy i gotowac jeszcze 10 minut. Doprawic solą i pieprzem.
Posypac pokrojoną natką.
WAŻNE Zamiast boczku możesz użyc dwóch łyżek masła- otrzymasz wtedy wersję wegetariańską zupy.
RADA Jeśli lubisz zioła, dodaj do zupy tymianek lub majeranek.
JAK PODAWAC Zupa powinna byc bardzo goraca, posypana natką. Znakomita będzie z kromką razowego chleba z masłem.
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".