Czy ktoś dodaje do żurku suszone grzybki,bo ja tak i nie wiem czy można jeszcze do tego doddać chrzanu?Proszę o odpwiedź,bo chcę ugotować żurek na święta! Pomóżcie!!!
Owszem Kropcia jak najbardziej grzybki suszone są konieczne w każdym żurku, zawsze dodaję jak nie suszone to pieczarki. Chrzan to zależy od kwaśności żurku, ale do smaku każdy może do talerza, do smaku. Pozdrawiam
Dziękuję!!!Tym razem dodam trochę chrzaniku, bo nigdy nie dodawałam!Pozdrowienia!
a ja dodaję jeszcze pokrojony w kostkę biały kwaśny ser, albo pod sam koniec gotowania albo na talerz i zalewam wrzącym żurkiem.
Nie dodaję ziemniaków, ale za to obowiązkowo ser "Feta" /każdy wg uznania dodaje sobie gdy żurek już w talerzach/, a chrzan najlepszy jest świeży, w postaci drobniutkich wiórek skrobanych nożykiem wprost do talerza.Taki żurek uwielbiam.
Polecam i dziekuje za ten przepis. Setki razy juz gotowalam ten zurek wedlug tego przepisu. Rewelacja:)))
Czy ktos może mi powiedzieć jak zrobić zakwas na żurek, bo nigdy nie robiłam i nie mam pojęcia:)
aniu zobacz umnie w przepisach pod zurek śląski -potrawa kultowa, tam znajdziesz przepis na zakwas,pozdrawiam inka21
Żurecze pyszny , teraz robie taki nie tylko na wielkanoc
razem z kielbasa podsmazyc wedzony boczek pycha, ja jeszcze robie zasmazke ale nie kazdy lubi:)
dodalbym jeszcze odrobine kminku i podsmazonych grzybow, moga byc nawet pieczarki. pozdrawiam
Bardzo dobra zupka!
W jakiej postaci chrzan (ze słoika, świeży)? I ile trzeba go dodać? W składnikach jest pominięty...
razem z kielbasa podsmazyc wedzony boczek pycha, ja jeszcze robie zasmazke ale nie kazdy lubi:)
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?
712 (2004-03-19 17:25)
Prawie taki sam gotuje na wielkanoc ale zamiast kiełbasy daje kabanosy