article
recipe
gallery
movie
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)
-
Difficulty level
Very easy -
Prepare time
Średni -
Portions
4 portions
Ingredients:
litr wywaru mięsnego
dwie szklanki zakwasu na żur
250 gram kiełbasy dobrej jakości
3-4 łyżki śmietany 12 albo 18%
4 jajka
ziemniaki
sól, pieprz
listek laurowy
ziele angielskie, majeranek
dwie szklanki zakwasu na żur
250 gram kiełbasy dobrej jakości
3-4 łyżki śmietany 12 albo 18%
4 jajka
ziemniaki
sól, pieprz
listek laurowy
ziele angielskie, majeranek
Prepare instructions:
Do gorącego wywaru wlać zakwas, wrzucić listek laurowy, pieprz, odrobinę ziela angielskiego i pogotować kilka minut.
Ziemniaki i jajka ugotować. Kiełbasę pokroić w plasterki i podsmażyć na rumiano na patelni. Wrzucić do żurku.
Kiedy żur trochę przestygnie zabielić go śmietaną (śmietana warzy się w połączeniu z gąrącymi zupami), dodać chrzan, suszony majeranek, doprawić do smaku.
Podawać gorący z ziemniakami i cząstkami jajka. Ziemniaki można też podać osobno okraszone skwareczkami.
Ziemniaki i jajka ugotować. Kiełbasę pokroić w plasterki i podsmażyć na rumiano na patelni. Wrzucić do żurku.
Kiedy żur trochę przestygnie zabielić go śmietaną (śmietana warzy się w połączeniu z gąrącymi zupami), dodać chrzan, suszony majeranek, doprawić do smaku.
Podawać gorący z ziemniakami i cząstkami jajka. Ziemniaki można też podać osobno okraszone skwareczkami.
View all comments (16)
Show previous comments
Write comment
jaro (2008-07-22 20:23)
razem z kielbasa podsmazyc wedzony boczek pycha, ja jeszcze robie zasmazke ale nie kazdy lubi:)
SIANO (2008-10-04 15:19)
dodalbym jeszcze odrobine kminku i podsmazonych grzybow, moga byc nawet pieczarki. pozdrawiam
lawenda (2010-04-06 10:04)
Bardzo dobra zupka!
Shisha (2017-10-04 13:22)
W jakiej postaci chrzan (ze słoika, świeży)? I ile trzeba go dodać? W składnikach jest pominięty...
beatkaa27h (2018-07-31 17:45)
razem z kielbasa podsmazyc wedzony boczek pycha, ja jeszcze robie zasmazke ale nie kazdy lubi:)
kluseczka85 (2019-01-25 21:05)
Śmietana ma być kwaśna czy słodka?
Similar recipes
Bread (2)
Cakes (28)
Casseroles (7)
Christmas (17)
Cookies (11)
Cuisines of nations (34)
Desserts (3)
Diets (2)
Dishes flour (8)
Dishes with mushrooms (3)
Drinks (2)
Easter (11)
Eggs in the lead role (0)
Fishes (1)
For kids (5)
Grilled (0)
Homemade sweets (1)
Meat (16)
Meatless (24)
Pasta in a leading role (2)
Prepared (1)
Recipes for the lazy (6)
Rice and cereal (2)
Salads (9)
Sauces and dips (1)
Seafood (0)
Snacks (3)
Soups (12)
Steaming and steam cooker (0)
Vegetables (4)
With the pressure cooker (0)
Latest
