Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika Halszka

Komentarze wystawione przez użytkownika Halszka

Halszka
Fot. vladona, sos słodko kwaśny i
sos słodko kwaśny i
90k
1k
109
vladona
Halszka

(2006-09-18 22:01)

Super sos wszyscy się zajadamy,ja jednak lekko zmiksowałam go przed zaprawieniem maką,ale tak aby były jeszczed kawałki warzyw.Wolimy taki,polecam jest naprawdę niesamowity!!!

Przepis
Pasztet w słoiku
122k
629
30
Halszka
Halszka

(2006-09-02 22:52)

Ciekawi mnie czy już wypróbowałas,prosze napisz jesli zrobisz.Pozdrawiam

Przepis
Pierogi lubelskie na słodko
9.7k
26
2
Halszka
Halszka

(2006-09-02 22:50)

Masz rację,niepopularne zestawienie,ale smakuje wysmienicie!!

Fot. Halszka, Kiełbasa z galaretką w słoiku
Kiełbasa z galaretką w słoiku
367k
1.2k
116
Halszka
Halszka

(2006-08-08 11:50)

może to być przyczyną,poniewaz faktycznie bywają rózne żelatyny o zróżnicowanej mocy żelowania.

Halszka

(2006-08-08 08:21)

Nie ma znaczenia na jakim ogniu wekujesz,galaretka powinna powstac po wystudzeniu.Jesli tak się nie stało to mogą byc dwie przyczyny albo dałas za duzo wody albo nie dodałas żelatyny.Jesli chodzi o sól to kwestia przyzwyczajenia możesz nieco zwiekszyć jej dodatek jesli tak lubisz.Ja robie wg tej proporcji,my jadamy zbyt słono.Pozdrawiam

Halszka

(2006-07-24 09:43)

Zukerka miło mi przeczytać taką opinię,cieszę się,że wyrób się udał i smakuje.Odnosnie przypraw,masz rację mozna dowolnie eksperymentowac,to jest taki wzorzec,mozna dodac to co się lubi czuć w kiełbasce.Pozdrawiam

Halszka

(2006-07-24 09:40)

Witaj grazia73.Myślę ,ze peklosól powinnas dostac w kazdym wiekszym sklepie spozywczym,niekoniecznie musi to być supermarket,mieszkam w małym miasteczku i u mnie jest dostepna w sklepie spozywczym.Oczywiscie,ze możesz zastapić peklosól zykłą solą,nie wpłynie to na smak wyrobu a jedynie na jego kolor,wyrób będzie miał barwę szarą.Peklosól zawiera składniki ,które powodują wybarwienie mięsa i daja tę apetyczną różową barwę.Pozdrawiam.

Halszka

(2006-07-24 09:33)

Witajcie przepraszam ,ze dopiero teraz odpowiem Ci cytrynko ale moje serducho zbuntowało się przeciw tym upałom i odmówiło posłuszeństwa w sobotę wróciłam dopiero ze szpitala już jest ok.Pewnie poradziłas juz sobie choć muszę przyznac,że nigdy nie zastanawiałam się nad tym ile wychodzi słoików z tej porcji,bo jest to zależne od wielkosci słoja i tego jak duzo farszu wkładasz.Postaram się naprawić ten bład i podam infornmację w niedługim czasie.Pozdrawiam

Halszka

(2006-04-23 18:30)

Dziękuję za zainteresowanie,już jestem w domu,czekam na informacje o Twoich wyrobach.Pozdrawiam.

Przepis
Pasztet w słoiku
122k
629
30
Halszka
Halszka

(2006-04-01 15:23)

Ajra,przepraszam jestem na urlopie i korzystam z kawiarenki internetowej odpisałm tego samego dnia ale chyba cos pokreciłam i poszło w eter pod adres zwrotny.
Moze jeszcze zdązę zanim cokolwiek cos zrobisz.Radze Ci dokupić wątróbki drobiowej ok 20 dkg/ drobiowa jest delikatniejsza/ cały farsz ze słoików wyjąc do naczynia do tego dodac  gorący rosół /jesli juz nie masz tego z gotowania mięsa ugotuj rosół z kostki dodaj do tego 2 łyżki masła i gorace wylej na mięso ,wymieszaj.Watróbkę drobiową zmiksuj na surowo z dodatkiem łyżeczki soli,az dostanie babelków/powietrze/,wyłóż całość na mięso z rosołem i niestety czeka Cię ponowne miksowanie całości.Dalej zgodnie z przepisem,wekować ,studzić .
Ajra ,nigdy nie zdazyło mi się radzić w takiej sprawie,jest  to rada wynikająca z bardziej z mojego przeświadzcenia ,nie praktyki zawodowej,ale mam nadzieję ,że uratujesz pasztet,wydaje mi się że powinno się udać .
Proszę daj znac jesli pokusisz się o przrobienie tego pasztetu,będzie to ciekawa i informacja i nowe doświadzcenie.Pozdrawiam

Fot. Halszka, Kiełbasa z galaretką w słoiku
Kiełbasa z galaretką w słoiku
367k
1.2k
116
Halszka
Halszka

(2006-04-01 15:09)

Witaj ,przepraszam ale jestem na urlopie do 21 kwietnia i korzystam z kawiarenki dlatego odpisuje tak pózno.Oczywiście mozesz dodac wiecej przypraw ,to naturalne kazdy ma swoje przyzwyczajenie to sa tylko takie przykłady i podstawa .polecam poeksperymentowac.Natomist soli ja proponuję  1,5 łyżki bo dochodzi maggi ,która jest słona,Generalnie jest jedna zasada do 10 kg mięsa mozna dodac 1,8- 2% soli czy peklosoli.Nalezy uwzglednic kazdą sól nawet tę w przyprawach np jarzynka czy maggi.No i oczywiscie wyroby ,które jedzą dzieci muszą być mniej słone i te w słoikach równiez.
Zachecam Cię do eksperymentów,mozna czasem osiagnąc bardzo ciekawe efekty,pochwal się swoimi osiagnieciami.Pozdrawiam

Przepis
Salceson biały w słoiku
43.5k
118
4
Halszka
Halszka

(2006-03-27 20:03)

Witam,dziekuję za zainteresowanie.Peklosól powinna byc do kupienia w większosci sklepów spozywczych,marketach,proszę spytac dzis to już normalne.Nie wiem gdzie mieszkasz,może mogłabym pomóc i dowiedziec się gdzie w Twoim miescie jest to do kupienia.Pozdrawiam Anna

Przepis
Pasztet w słoiku
122k
629
30
Halszka
Halszka

(2006-03-27 14:36)

ajra oczywiscie możesz uzyc wszystkich składników,które zakupiłas,nie zaszkodzi to wybornemu smakowi.Proporcje ,które podałam są przykładowe,ale niewielkie rózniece nie mają wpływu na wyrób,możesz równiez dodać mięs z drobiu lub uzyć wątróbkę drobiową.Otrzymasz wtedy wyrób o nieco delikatnieszym smaku,zapewniam Cię,że będzie znakomity.Pozdrawiam,a pochwal się jak się udał i czy smakuje.

Halszka

(2006-02-20 21:26)

Nikolka ,nie psuje się ja w lodówce zamknięte słoiki przechowuję nawet pół roku.Ale cebula jak pisałam musi być być go towana razem z mięsem ona się zupełnie rozleci i wtedy juz nie jest grozna ,nie fermentuje w wyrobach.Pozdrawiam.

Halszka

(2006-02-20 21:24)

Dziękuję za zainterespwanie Pandora ,oczywiscie wpiszę w najbliższym czasie kilka sprawdzonych przepisów.Czy może być cos takiego jak kiełbaski różne w słoiku albo salceson biały czy golonki?

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij