ciastojad - Dobrze byłoby przechować je w jakimś zamkniętym pudełku, oczywiście same rurki bez nadzienia. Napełniamy je dopiero kilka godzin przed podaniem. :)
sylvia.p.510 -foremkę wkładamy do garnka z zimną wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu.
Nutka1 - ciasto na rurkę nakręcam do polowy z kilku względów. Metalowa rurka ma 12 cm długości. Nawijając ciasto do połowy jest za co chwycić przy zdejmowaniu upieczonej rurki. Krótsza rurka przy zdejmowaniu nie krószy się, łatwiej jest ją napełnić kremem. Według mnie mniejsza rurka efektowniej wygląda. Jeżeli komuś mało jedna, zawsze może sięgnąć po drugą.
Myślę że sos bez rodzynków też powinien być dobry :)
Wodę do pigwy dodaję po to, żeby podczas gotowanie nie przywarła do garnka, a i tak póżniej woda odparuje.Jeżeli cały czas stoi sie przy kuchni podczas gotowania, to wody można nie dodawać. W praktyce różnie bywało :( , a odrobina wody nie zaszkodzi :)
Sałatka bardzo smaczna - polecam :)
nina- jak tylko zaczynałam piec rurki to je natłuszczałam, ale od pewnego czasu metalowych rurek wogóle nie natłuszczam. Ciasto samo w sobie jest tłuste i to wystarczy, żeby swobodnie zdjąć upieczoną rurkę . Pozdrawiam Magdalena :)
Your_Nightmare - nie mam pojecia dlaczego twoja masa jest bardzo rzadka, skoro dodałaś wiecej mąki ziemniaczanej. Moglo to byc spowodowane tym że bylo troche więcej mleka tzn. ze twoje szklanki mogły byc troszeczke większe. W takim wypadku trzeba troszke dłużej pogotować krem, żeby odpatować większą ilość wody. Na pewno jet to kwestia doświadczenia i wyczucia gęstosci kremu. Przykro mi że nie udało ci się ciacho. Mam nadzieje że nastepnym razem wyjdzie dobre. Pozdrawiam Magdalena
ewa_320 rurki przed nadzieniem mozna upiec nawet 2 tygodnie wcześniej., zapewniam że nic z nimi zlego się nie stanie, będą jeszcze bardziej kruche, a napewno nie stracą na smaku.
frilka- musisz wcześniej wypróbować. Moja foremka ma pokrywkę, po upieczeniu czasami ciężko ją zdjąć. Nigdy foremki nie przykrywałam folią alumininiową.
jaguana - rurki z gotowego francuskiego ciasta piekła moja siostra, doszła do wniosku że to będzie szybciej bo ciasta nie trzeba zagniatać. Próbowałam je, były dobre ale takie rurki są bardzo delikatne i podczas wyjmowania metalowej rurki po upieczeniu wiele rurek połamało się a jak dłużej poleżały z kremem to zrobiły się miekkie.. Natomiast rurki z mojego przepisu mogą poleżeć nawet kilka dni w lodówce i nic z nimi się nie dzieje. Zagnieść to ciasto to naprawdę kwestia chwili. Pozdrawiam i życzę udanych wypieków Magdalena
Myszka25 - do Aniołka używam zwykłej gęstej śmietany. Pozdrawiam Magdalena
lena2131- gówki grzybków należy piec razem z foremkami żeby były kształtne, w przeciwnym razie upieczesz tylko placuszki. Nie będziesz mogła zlożyć z tego grzybka. Pozdrawiam :) Magdalena
Yvonne.v - pewnie dość grubo wałkowałaś ciasto i może ciełaś większe kwadraty dlatego ciasteczek było tak malutko.Cieszy mnie że smakowały. Pozdrawiam
Yvonne.v - w tym przepisie chodzi o 1/4 kostki drożdży 100g czyli 25 g. Bo są jeszcze kostki 500g. Moze i faktycznie nie zbyt czytelnie podałam ilość drożdży . Już poprawiam, Pozdrawiam Magdalena