Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika mysza

Komentarze wystawione przez użytkownika mysza

mysza

(2012-04-01 11:30)

Witaj moniiś. Ciasto po wyrobieniu wykładam od razu na blaszkę. Czasem podkpiekam - zależy od tego ile mam czasu :), ale zwykle na surowe wykładam masę serową. Pozdrawiam i powodzenia. Jeśli zdecydyjesz się na opcję podpieknia to tak ok 15 min. ( w zależniści od piekarnika) w 180 st.

mysza

(2011-12-09 18:29)

Czy jeśli będę piekła pierniki na papierze do pieczenia to rozpuszczone landrynki nie wkleją się? A może bezpieczniej na samej blaszce?

mysza

(2011-12-09 18:20)

Czy ciasto jest miękkie i pulchne czy ma raczej ścisłą konsystencję typowego piernika?

mysza

(2011-11-03 18:00)

a jaka śmietana - kwaśna czy kremówka?

 

mysza

(2011-04-19 20:20)

Jakiej mąki używasz do pieczenia? Ja mam pecha do babek, ale nie wiemczy nie jest to efekt nie takiej mąki

mysza

(2011-04-18 20:56)

Czy sernik przypomina wiedenski?

Fot. małgosiam, Sernik
Sernik
14k
232
10
małgosiam
mysza

(2011-02-22 19:53)

No właśnie takiego szukam. Te na mleku są pyszne, ale nie ma jak to tradycyjny cięższy sernik. Dziękuję i pozdrawiam.

mysza

(2011-02-21 19:14)

Czy jest to tradycyjny serniczek czy raczej z typu pyszystych serników na mleku. Wygląda bardzo apetycznie.

mysza

(2011-02-01 17:21)

Takiego cista szukałam - delikatne, puszyste ale dobrze wypieczone. Polecam

mysza

(2011-01-18 17:19)

Jakiej firmy twaróg dawałaś?

mysza

(2011-01-07 17:43)

Zrobiłam z małą modyfikacją. W pośpiechu nie doczytałam, że serki o wysokiej zawartosci tłuszczu i kupiłam najzwyklejsze serki homogenizowane waniliowe z Lidla ( chyba 3 % tłuszczu). Przy robieniu sernika, gdy zerknęłam dokładniej stwierdziłam, że nadrobię to może jeśli utrę  pół kostki margaryny z żółtkami. Dałam też mniej mleka  - ok. pół szklanki a na spód kruche ciasto. Piekłam też godzinę i 10 minut czyli trochę dłużej - do lekkiego zrumienienia wierzchu. Powiem krótko - przepyszny, rozpływający się w ustach. Moje dziecko zachwycone "wcina" drugi kawałek

mysza

(2011-01-02 16:16)

Woda była letnia - może dlatego? Dziekuję - spróbuje jeszcze raz.

mysza

(2011-01-02 15:56)

Aż wstyd się przyznać ale mi coś nie wyszło - drugiego dnia woda zrobiła się taka jakś śliska. Zrobiłam wszystko zgodnie z przepisem - słoja nie zakręciłam i trzymałam w kuchni. Może powinnam wynieść w chłodne miejsce? Proszę o poradę.

mysza

(2010-12-21 14:09)

Jeśli chcę  sernik standardowy tzn. zwykle spotykanej grubości to piekę w tradycyjnej blaszce 26×36. Aby sernik wyszedł wyższy - wtedy kroję go na węższe i wyższe kawałki piekę na blaszce  28×24. Mam nadzieję, że się uda. Pozdrawiam,

mysza

(2010-11-30 14:54)

Patrzę i podziwiam - własnie ten jasny pasek, o którym piszesz zawsze próbuję uzyskać, ale nigdy mi się nie udaje  - po obróceniu pączka i tak zawsze cały się spieka. Masz jakąś radę?

Najbardziej aktywni

  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij