Komentarze wystawione przez użytkownika ch_aga

ch_aga (2014-05-04 18:50)

Bardzo mi się chciało coś słodkiego ale niestety jestem na diecie :( Natrafiłam na ten przepis i postanowiłam go troszkę zmodyfikować; mianowicie: mąkę zwykłą zastąpiłam pełnoziarnistą, cukier - cukrem trzcinowym, olej - oliwą z wytłoczyn oliwek, reszta bez zmian. Aha, dałam dwie łżki dżemu morelowego bezcukrowego. Muszę przyznać, że zaspokoiłam swoją zachciankę i mało tego, od dziś w chwilach wielkiego kryzysu wiem, że z czystym sumieniem (no może w miarę czystym) mogę zjeść smaczne ciasto nawet odchudzając się :) Pozdrawiam

ch_aga (2014-04-27 23:22)

Niestety nie jest to sernik wiedeński jakiego szukam, a nawet jako zwykły nie bardzo mi smakował. Czegoś mu brakowało, może jednak budyń waniliowy lub śmietankowy a nie mąka? Korzystam ze sprawdzonego przepisu na zwykły sernik właśnie z budyniem i smak jest nieziemski. Dalej będę szukać prawdziwego wiedeńskiego a ten wyrzucam z ulubionych. Aha,  jeszcze zrobiłam go w blaszce której dno miało wymiary podane w przepisie i był bardzo niski.

ch_aga (2014-04-27 23:18)

Szukałam przepisu na sernik wiedeński i wybrałam trzy różne, wszystkie z wielkiego żarcia. Ten był pierwszy, niestety do wiedeńskiego bardzo mu daleko. Dla mnie zwykły sernik jakich wiele.

ch_aga (2014-04-18 08:51)

Zrobiłam z serkiem chrzanowym plus naturalnym i czegoś mi brakowało w tej roladce. Dziś zrobię z obydwoma serkami czosnkowymi a na łososia dam sok z cytrynki i trochę koperku. Mam nadzieję, że smak będzie bardziej wyrazisty bo póki co potrawa była trochę mdła.

ch_aga (2013-12-30 11:24)

Nam nie smakowało, zbyt intensywny smak.

ch_aga (2013-12-30 11:09)

Tak dużo pozytywnych opinii że aż zaczęłam powątpiewać w swoje umiejętności kulinarne. Nie jestem początkującym "kuchcikiem", nikt nie narzeka na moje dania ale to wybitnie nie smakowało moim gościom, ja nie przełknęłam ani jednego grzybka. Absolutnie nie będzie powtórki.

ch_aga (2013-12-30 11:02)

Śledzik taki sobie, goście nie rzucali się na niego, raczej tak dla spróbowania; powtórki nie będzie.

ch_aga (2013-12-23 11:55)

Właśnie robię te śledziki i dwie uwagi:

- po pierwsze szkoda że autorka nie napisała o jakie śledzie chodzi bo skoro płaty to kupiłam marynowane a tu się okazuje że matijasy :(

- po drugie wykorzystałam już cały sos do przełożenia a wykorzystałam tylko 3 śledziki (pojedyncze płaty)

Czy będą smaczne ze śledziami marynowanymi?

ch_aga (2013-12-08 14:16)

Czy to jest surówka z kapusty pekińskiej czy zwykłej? Można by dopisać.

ch_aga (2013-07-13 17:51)

Niestety ale dla mnie paskudny.

ch_aga (2013-04-06 22:05)

Schab wyszedł bardzo mięciutki, prawie zero przy nim roboty. Jednak nadaje się tylko na ciepło, na zimno robi się suchy, ale chyba jak to schab. Następnym razem spróbuję owinąć sznurkiem, bo rozczepiał się podczas krojenia.

ch_aga (2013-03-26 17:25)

Kiedyś go piekłam - był super ale dziś zapomniałam w jakiej to było tortownicy. Szkoda że autorka przepisu, swoją drogą wielu autorów, nie podje wymiarów tortownicy. Upiekłam w tortownicy o średnicy 21cm i porażka - biszkopt rósł jak szalony zaczął się wylewać, przypalać w piekarniku, nadymiłam, smrodu narobiłam i tortu na jutro nie będzie

ch_aga (2012-08-07 15:30)

Przepyszna, ciasto bardzo elastyczne. Mniam.

Pozdrawiam

ch_aga (2012-07-25 14:13)

A mi się nie udała :( Oczywiście wypiłam ale pianki prawie wogóle nie było i jakoś tak daleko jej było do capuccino :(

Pozdrawiam

ch_aga (2012-07-23 16:57)

Wyszła mi za pierwszym razem :) Ale jutro spróbuję zrobić tylko z 1/2 szklanki mleka bo to dzisiejsze spieniło mi się ogromnie i połowa została niewykorzystana. I jeszcze troszkę mleczko dosłodzę.

Pozdrawiam