Jest to jeden z moich ulubionych przepisów Nigelli!
Zawsze mi się udaje i jest bardzo pyszny!!!
POLECAM!!
Jest to jeden z moich ulubionych przepisów Nigelli!
Zawsze mi się udaje i jest bardzo pyszny!!!
Po co przejechać nożem??
Czy do tego boczku nie trzeba jajka surowego,żeby masa sie nie rozpadała,czy może i bez niego jest zwarty???
Mam ochotę go upiec,tylko... trochę obawiam się ,że bez jajka będzie mało ścisły?A w jakim celu dolewa się mleko?
Dla mnie ciepłe były zupełnie nie jadalne.
Niestety nie wszystko co szybkie i łatwe jest dobre!!!
Do madzi8001 płaska łyżka kakao to 5g-czyli do tego przepisu trzeba 6 łyżek.
Ja robilam ciastka dzisiaj i nie polecam,bo w smaku są mdłe i lekko gorzkawe (nie wiem, czy jest to wina zbyt dużej ilosci kakao, czy małej ilości cukru-ja dodałabym tu jeszcze aromat waniliowy lub cukier waniliowy).Skusilam się na ten przepis,bo lubię smak czekolady-w tym przypadku kakao,a poza tym łatwe w przygotowaniu.I według mnie to ich jedyna zaleta!
Z podanego przepisu wychodzi niewiele ciastek(mnie niepełne 2 blaszki-wielkosć ciastek nakładana lyżeczką) i trzeba uważać na czas pieczenia,bo za długo pieczone będą jeszcze bardziej gorzkie.
Z podanej ilosci cukru są zdecydowanie mało słodkie.
Jak poszperacie w przepisach na ciastka to wyszukacie o wiele smaczniejsze!
Tych NIE POLECAM.
Moja córeczka ugryzła i więcej nie chciała,a pieczemy często różne smakołyki.
Z własnego doswiadczenia wiem,że sernik własciwie na każdą blachę piecze się ok.1godz. w 180 stopni,a jesli masz wątpliwosci Aniu603 to sprawdz patyczkiem.Ten czas podany przez rynię2 wydaje mi się zbyt krótki jak na sernik.
Jak na sernik ,to trochę ta masa skromna-1 jajko???,0.5kg sera??? na taką ilość ciasta?Serniki robi sie raczej z większej ilosci jajek, a przynajmniej żółtek!
Znam ten przepis z przepisów Katarzyny Łaniewskiej "Gotujemy z babcią Józią",tylko w jej przepisie jest mleko zamiast wody.
Wczoraj wypróbowałam, naprawdę pyszne ciasto i nie kłopotliwe.
Warto tylko pamiętać by budyń nie był zbyt gęsty,tzn.raczej lejący,ale nie żadki,bo wtedy nie rozłozy się ładnie między jabłkami.Ja użyłam łącznie 200g budyniu na 3 szkl.mleka i był trochę za gęsty,dodałam tez cukier do budyniu,bo miałam budynie bez cukru (a chyba lepszy jest budyń z cukrem!).Dziękuję Ifasiu za dobry przepis!!!!
Przepraszam, ale myslałam że mój pierwszy komentarz się nie zapisał.Stąd ten drugi !
Dzięki hoja!Żeczywiście przy słodkiej masie serowej i slodkiej bezie ten cukier w cieście może być zbędny.A więc teraz mogę wypróbować!POZDRAWIAM GORĄCO!Dodam jeszcze,że wczoraj piekłam "szarlotkę z budyniem"Ifasi i wyszła naprawdę bardzo smaczna,a więc polecam!!
Dziękuję Ci hoja.Własciwie to racja,że masa serowa i beza sa słodkie,więc w ciescie możemy cukier darować.Teraz mogę przystąpić do wypieku!POZDRAWIAM SERDECZNIE!