Najlepsze w tych roladkach jest to, że mozna je przygotować z róznymi nadzieniami i stworzyć sobie później kolorowy półmisek pełen pyszności.
Myślę, że mozna z powodzeniem zrobić bez liści. Będzie miała trochę inny smak, ale warto spróbować dodać wtedy np laskę wanili, goździki, kardamon.
Z liśćmi malin spróbuje może w przyszłym roku. Na razie muszę opróznić zapasy z lat poprzednich ;)
A można by prosić link do rosyjskiej strony?
Będzie inne w smaku, ale na pewno nie straci:) Tylko cebula musi być dobrze zduszona, żeby nie chrupała:)
Fakt! Gołębie powinny być młode, stare mają twarde mieso. Młode gołębie mają jasne mieso, a stare takie prawie ciemno śliwkowe. Jeśli chodzi o smak, to może nie każdemu podpasuje. Coś pośredniego między kaczką i wątrobką (ma dość intensywny aromat). Myślę jednak, że jak już ktoś przełamie opór psychiczny przed zjedzeniem gołąbka, to na pewno mu mięsko zasmakuje:)
No właśnie:) Poporzednim razem jak robiłem Twój podlaski pasztet to chyba przesuszyłem. W smaku bardzo smaczny, ale zdecydowanie za suchy. Na Twoich zdjęciach widać, że pasztety są takie odpowiednio wilgotne.
No i zapomniałem napisać, że moja żona określiła Twoje ciasteczka jako "uzależniające" ;)
I jeszcze jedno pytanie. Czy te 30-40 minut starczy, żeby pasztet był upieczony? Trzeba jakoś sprawdzić patyczkiem może?
Czy dodanie do pasztetu pokrojonych suszonych śliwek nie zaszkodziłoby?
Ciekawy przepis. Mam tylko pytanie. Ile trzeba trzymać w piekarniku roladki?
Udekorowałem jarmużem zielonym i fioletowym :)
No ja właśnie od dłuższego już czasu korzystam właśnie z takiego samego przepisu znalezionego w necie. Pralinki bardzo smaczne. Polecam.
Zrobiłem! Fajne, kolorowe i co najważniejsze, bardzo smaczne:) Zamieniłem częściow mąką zwykła na mąkę pełnoziarnistą i dodałem jeszcze olejek waniliowy. Mąki w sumie raczej dodałem więcej (tak, że można było formować kuleczki ręką). Piekłem zdecydowanie dłużej niż zalecane w przepisie, ale ja korzystam z przenośnego piekarnika, w którym nie da się ustawiać temperatury...
Śmieszna nazwa:)