Taki serek robiłam prawie bez przerwy jak byłam na Dukanie.Ja połączyłam dokładnie serek z sodą i zostawiałam na pare godzin /u mnie to była cała noc/ wtedy ten serek ładnie zgliwieje i na maleńkiem ogniu w naczyniu o grubym dnie ogrzewałam.Wychodził super smaczny,nie raz zdarzyło się,że ser się zagotował to nie nie miał już tej konsystencji wg mnie zdecydowanie gorszy.
Czy możesz pokazać instrukcję zwijania,trudno mi to sobie wyobrazić!
Czy dobrze zrozumiałam,że ma być 5 gr drożdży tj. pół dkg?Na 30 dkg mąki to nie za mało?
Dzieki za informację,a jaka to jest miara standardowa?Uważam,że lepsza informacja jest podawana w jednostkach wagowych wtedy nie będzie problemu bo łyżka łyżce jest nierówna!!!!!!!
Chyba nikt tu nie zagląda,brak odpowiedzi!!!
Może autorka przepisu się wypowie na temat wielkości blaszki do pieczenia????
Proszek do pieczenia jakiej gramatury ?
A co wykonaniem i formowaniem ,przepis niekompletny!!!!!!!!!
Płatki mają być normalne czy błyskawiczne
A gdzie dodajemy zmielone orzechy?
Czy gruszki mogą być twarde ?
Na zdjęciu to ciasto wygląda dość wysokie,przecież tak mało tam jest mąki.W jakiej tortownicy piekłaś?
Możesz podać sposób cięcia ciasta za pomocą nitki?
Przepis niedokładny,ile należy dać proszku do pieczenia?
Ciekawi mnie Twój sposób na twaróg,który podajesz w tym przepisie.Dlaczego sugerujesz by sera w kawałku nie mielić,przecież przy rocieraniu zostaną grudy.Możesz mi to wytłumaczyć!