Bardzo mi miło że drożdżówki smakują, wasze zdjęcia wyglądają smakowicie, pozdrawiam:)
Sernik smaczny i bardzo dobry pomysł na wykorzystanie białek.Dziękuje za przepis.
Ciasto rewelacja,dodałam troche więcej przypraw korzennych i wyszedł znakomity piernik-innego nie będę szukać:-) dziękuje.
Myśle że mogło być za mało mąki, jak ciasto się mocno lepi to trzeba troche dosypać,ja jak dam duże żółtka to też mam zbyt miękkie ciasto i dosypuje mąki, pozdrawiam;)
Tak, miód trzeba rozpuścić i wystudzić, życze udanych wypieków:)
to nic trudnego, masa marcepanowa basi19 jest tak fantastyczna że można z niej ulepić cuda, najpierw formuje nieduże kuleczki i rozpłaszczam je w dłoniach na krztałt płatka, pierwszy płatek zwijam w rurke i do niego doklejam następne płatki, natomiast listki wykrajam nożem z rozwałkowanej masy. A jak się nie uda to zawsze można zacząć od nowa, praktyka czyni mistrza, życze udanego torta i sto lat dla mamy:)
Ja używam przeważnie śmietanę Łaciatą 30%, ubijam ją na sztywno, wtedy dodaje cukier puder i miksuje dosłownie chwileczke aż się połączy, następnie dolewam stopniowo żelatynę cały czas ubijając, żelatyna nie powinna być zupełnie wystudzona bo ścina się w masie i powstają grudki, ja dolewam lekko ciepłą. Z powodzeniem możesz dodać dobrze odsączone owoce, z wiśniami z kompotu jest rewelacyjny. Tort trzeba przełożyć w miarę sprawnie bo masa tężeje, dlatego owoce, poncz itp.trzeba mieć wcześniej przygotowane. Pozdrawiam i życze udanego torcika.
z pewnością uda się tobie kupić wykrawaczki, w marketach jest ich dużo, a pierniczki można spokojnie upiec tuż przed świętami bo z tego przepisu wychodzą miękkie i nie muszą leżeć( pod warunkiem że nie będą spieczone)Pozdrawiam
http://www.gotowanie.wkl.pl/przepis32876.html tu jest przepis na glazure