Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika habibi

Komentarze wystawione przez użytkownika habibi

Fot. Uretan, Utopence
Utopence
50.4k
339
17
Uretan
habibi

(2008-08-20 08:50)

Moje stały w lodówce 3 m-ce (bo zrobiłam hurtem) i nie zmieniły swojego smaku :)

Fot. ekkore, Utopenec
Utopenec
55.4k
425
41
ekkore
habibi

(2008-08-20 08:34)

Ja robię UTOPENCE z różnymi przyprawami: curry, chili, kolendra, czosnek, imbir, ziele angielskie, liście laurowe...
Zazwyczaj mieszam 2-3 rodzaje parówek (drobiowe, cielęce, wieprzowe).
Czasem dodaję do zalewy słoiczek musztardy, czasem łyżkę koncentratu pomidorowego. Kiedyś połączyłam ciepłą zalewę z torebką barszczu błyskawicznego "Winiary". Wyszedł ciekawy efekt... ;)

Zalewę doprawiam na gorąco, ale próbuję po zupełnym przestudzeniu i schłodzeniu w lodówce - tylko wtedy można określić jej przybliżony smak w połączeniu z parówkami. Dlatego zrobienie dobrej zalewy, choć robię ją na oko, trwa czasem dwa dni ;)
Zalewa na zimno powinna mieć bardzo wyraźny smak, bo gdy będzie za mało słona, parówki będą mdłe...

habibi

(2008-02-11 15:53)

Spróbujcie z typowo greckim ciastem FILO

habibi

(2008-02-11 12:06)

Jeśli jogurt ma 350 ml a inny 400 czy 500, to chyba wychodzi w rezultacie dość spora różnica w jego ilości. Czy to nie wpływa na zmianę konsystencji, czy po prostu dodaje się więcej sypkiego budyniu [np. 2 op.-każdy na pół litra mleka] ?

habibi

(2008-02-11 11:29)

Może ta smutna minka z emoticonka mówi wszystko na temat "czy smakowało?" ... ;)

habibi

(2008-02-11 11:25)

Granulowane też można, ale trzeba pilnować wagi, bo jest mniejsze i trzeba wcześniej przemieszać z wodą, żeby granulki się rozpadły.
Z tym odtłuszczonym mlekiem robię od lat podobny blok i, co ważne, jest znacznie mniej kaloryczny!!!
Mleko w granatowym woreczku jest pełnotłuste !

habibi

(2008-02-11 11:22)

Ludzie!!!

Podawajcie ilości na gramy, dekagramy, kilogramy... NIE na paczki!!!

habibi

(2008-02-11 11:18)

Czyli kolejne wcielenie popularnego BLOKU ;)

habibi

(2008-02-11 11:03)

agaciaduzi w dniu 2007-11-04 napisał(a):
Moją sekretną przyprawą jest goszkie prawdziwe kakao

Chciałabym jedynie zauważyć, że kakao naturalne jest od wieków dodatkiem do potraw kuchni meksykańskiej {południowoamerykańskiej}.
Przecież już wiele wieków temu starożytni inkowie czy aztekowie znali i cenili ten składnik "magiczny".

Niczym nowym nie jest wiec dodatek kakao do chili con carne...
Powoduje tez charakterystyczny posmak potrawy.

Najbardziej aktywni

  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
  • Przepisów: 270
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij