Jesteś tutaj: / / Komentarze wystawione przez użytkownika izeczka

Komentarze wystawione przez użytkownika izeczka

izeczka

(2010-11-29 09:35)

w składnikach kapusta a w przygotowaniu sałata...ja stawiam na sałatę

izeczka

(2010-11-18 22:50)

wtrącę się jeśli można...do ciasta na pierogi wcale nie potrzeba dodawać jajek, wystarczy woda, ale dobrze jak jest dość gorąca, prawie wrzątek a w każdym razie na tyle gorąca żeby się nie poparzyć- trudno też podać ile dokładnie ma jej być bo to zależy od wilgotności mąki - po prostu wlewa się wodę partiami zagniatając jednocześnie ciasto, które powinno osiągnąć konsystencję dość zwartą, ale elastyczną

po ugotowaniu takie ciasto jest delikatne a z ilością wody i konsystencją...cóż... nabiera się wprawy robiąc pierogi któryś raz...

izeczka

(2010-11-17 13:26)

Crisen, bardzo słuszna uwaga - zaraz napiszę, dzięki :-)

izeczka

(2010-11-17 13:25)

być może właśnie za długo był w piecu - trzeba pamiętać, że po wyjęciu temperatura pieczeni spada wolno i środek jeszcze się dopieka

a wilgotność pasztetu zależy też od odpowiedniej ilości tłuszczu - boczek albo podgardle musi być naprawdę tłuste (czasami widuję takie podgardle jak chudy boczek i do pasztetu takie nie jest dobre)
a watróbka ma się tylko lekko ściąć w duszeniu albo smażeniu, w środku powinna być różowa bo przecież całość potem jeszcze się piecze

izeczka

(2010-11-16 18:49)

piekę w takich niedużych keksówkach jednorazowych, nie są duże a wstawiam pasztet do nagrzanego piekarnika - jesli nałożysz w większe foremki to i dłużej trzeba piec...mięso jest duszone, tylko potrzeba upiec żeby jajka związały całość

izeczka

(2010-11-16 18:46)

myślę, że nie - jeśli ktoś lubi suszone śliwki to będą tu pasować na pewno

izeczka

(2010-11-16 18:01)

30 dkg, już poprawiłam, dzięki

izeczka

(2010-11-16 17:55)

nic się nie stało :-) koleżanka po prostu jest czujna
rzeczywiście Pyza i izeczka to ta sama osoba czyli ja, napisałam to na samym poczatku w profilu bo nie udało mi się zarejestrować na WŻ nicku "Pyza"

izeczka

(2010-10-13 12:04)

Lucylla, fajny pomysł z tą galaretką :-) na jaką m/w ilość dżemu dałaś 1 opakowanie galaretki?

izeczka

(2010-10-08 18:53)

Cieszę się, Kluko, że pasztet smakował. Pozdrawiam!

izeczka

(2010-10-08 09:04)

robię bardzo podobne ciasto i słonecznik prażę z masłem i cukrem właśnie na patelni - nie wiem jaki jest z piekarnika, ale z patelni wychodzi mi chrupiący i bardzo smaczny więc można zrobić tak właśnie.

izeczka

(2010-10-07 19:09)

Podlaskie przyprawy, i nie tylko, można kupić nie tylko na Podlasiu, ale także przez internet - http://www.spragnieninatury.pl/pl/category/35/przyprawy.html

izeczka

(2010-10-07 19:07)

Kluko, już poprawiłam te wagi - bo oczywiście ma być odpowiedni 0,75 i 0,50 kilograma...
Podgardle można zastąpić jak najbardziej boczkiem surowym, tylko niezbyt chudym

izeczka

(2010-10-04 08:34)

Mnimaniocha, przepraszam za tak długi brak odpowiedzi, ale byłam na urlopie :-)
Do dżemu ścieram wierzchnią warstwę skórki z cytryny, tę żółtą, na tarce o drobnych oczkach - takie drobniutkie wióreczki - nadają cudowny aromat!

Najbardziej aktywni

  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
  • Przepisów: 269
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
  • Przepisów: 90
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij