zgodnie z opinią zamieszczoną na podanej stronie ten serek " nie nadaje się raczej do past twarogowych" , więc twaróg byłby lepszy
Zastanawiam się czy nie lepiej byłoby zrobić te szczurki poprostu z twarogu bo serek Capri jest serem typu włoskiego czyli czymś w rodzaju mozzarelli , może nie być tak plastyczny i raczej nie bedzie tworzył z jogurtem zwartej masy jak twarożek. Ogólnie przepis jest uroczy:)