Komentarze wystawione przez użytkownika Smosia

Smosia (2014-07-11 14:19)

Powtórzę za poprzedniczkami: fanta-styczne, czyli proste, smaczne i zawsze udane. Najbardziej to smakowało mojemu sąsiadowi i piekę zawsze duuużą blachę, by starczyło dla jego rodzinki (2+3) i dla nas (zawsze z mandarynkami z puszki i gazowanym nap. pomarańczowym, np. z Lidla). Polecam.

Smosia (2014-07-10 16:18)

Pyszny pleśniak makowy (ja dodałam mak mielony) i zamieniłam ciasto jasne z kakaowym (nawyk). Aby wykorzystać białka zalegające w lodówce, dodałam jedynie 3 jajka, więc ciasto musiałam zagnieść z 3-ma łyżkami gęstej śmietany (było zbyt suche). Dziękuję za pomysł na makowy spód, niebawem powtórka (z ciemnym ciastem na wierzchu).

Smosia (2014-06-22 18:59)

Jednak 10 dkg drożdży ! Upiekłam na 5-ciu dkg i mam pyszny, drożdżowy gniotek (z marmoladą pomarańczową). Dziękuję Autorce za dobry przepis, a szeptaczom "nie dziękuję" za wkręcenie w drożdżowe modyfikacje :(. Pozdrawiam.

Smosia (2014-06-18 16:03)

Pyszne, niezbyt pracochłonne i bardzo efektowne ciacho. Strasznie bałam się mieszania bitej śmietany z serem, ale wyszło OK (ser domowy: 1,5 l mleka+ wielka śmietana). Sera nie zmieliłam, więc miał drobne grudki. Powtórka wkrótce, wtedy mój ser zamrożę, a po rozmrożeniu powinien być już gładziutki. Wierzch pomazałam (kleksy) gorzką czekoladą wymieszaną z prażonymi migdałami, całość obsypana drobnymi wiórkami kokosowymi. Dziękuję za świetny przepis.

Smosia (2014-06-11 17:05)

Po raz setny: świetne ciasto, które często będzie u mnie zagniatane ("hakerem"). Przesadziłam ze śmietaną, więc wlałam mniej wody i musiałam podsypywać sporo mąki przed wałkowaniem. Już zawsze do "lekkich pierogów" (serowo-owocowych). Bezproblemowe ciasto: zero rozgotowanych/rozklejonych pierożków (u mnie z białym serem i suszonymi śliwkami).

Smosia (2014-06-05 16:38)

Ciekawe czy z brokułem wyjdzie smaczne? Kolorystycznie nawet by pasowało. Kiedyś spróbuję ( z miłości do brokułów). Dzięki za pomysł.

Smosia (2014-05-29 14:15)

Bardzo dobre ciasto do pizzy. Moja modyfikacja to: 1 łyżeczka curry zamiast pieprzu i ziół (w dodatkach był pieczony kurczak i ananasy), dobry olej rzepakowy i dodatkowo masło (3 łyżki miękkiego). Piekłam z 3 szkl. mąki 650 (2 duże pizze) w wyższej temperaturze, krócej i ciasto było dobrze wypieczone, nie wysuszone. Dziękuję za przepis, często będę z niego korzystać.

Smosia (2014-05-25 15:24)

Biszkopt z proszkiem budyniowym jest wspaniały (upiekłam z 4 jaj + piana z 2 białek). Smak na 6-kę z plusem. Krem znam, również wart polecenia. Dziękuję za przepis.

Smosia (2014-05-22 14:36)

Pyszne i śliczne naleśniki, do tego cieniutkie. Poza składnikami z przepisu, wmieszałam ubitą pianę z 2 białek - wyszły lekko chrupiące i prawie "koronkowe". Dziękuję za pomysł z masełkiem - dodałam miękkie i blenderem wyrobiłam na gładką masę. Polecam.

Smosia (2014-05-02 12:03)

Jaka temperatura składników i blendera? Ja wszystko wyjmowałam prosto z lodówki.

Taki sposób na "kręcenie" majonezu jest szybki, łatwy a co najważniejsze niezawodny, polecam.

Smosia (2014-04-23 20:27)

Moja blaszka była spora, więc ciasta starczyło na spód. Podkład - pigwa smażona z jabłkami i rodzynkami, potem fura bakalii. Wierzch to piana z 3 białek, z cukrem, pokryta gorzką czekoladą, orzechami i wiórkami. Rewelacja, lepszego mazurka nigdy nie jadłam (wg domowników: mistrzostwo świata). Polecam.

Smosia (2014-04-23 20:16)

Pyszna zupa chrzanowa-kremowa. Poza świeżo startym chrzanem, który zblendowałam razem z warzywami, dodałam trochę sklepowego, by bardziej zaostrzyć smak. Dziękuję za przepis, jest świetny - na święta i inne okazje.

Smosia (2014-04-23 20:00)

Dziękuję za pyszny i efektowny przepis. Mój schab wyszedł soczysty, lekko kwaskowy - chrzanowy (chrzan z Rolnika), galareta ciut mętna - na bulionie domowym. Do dekoracji dodałam marynowane pieczarki i paski gotowanej marchewki. Już na stałe w świątecznym menu. Pozdrawiam.

Smosia (2014-04-16 20:32)

Chyba w tym roku upiekę ten mazurek.  A 11/2 = 1 i 1/2 ?

Smosia (2014-04-02 19:45)

Pyszna rybka na obiad, kolację. Miałam mrożone filety z dorsza, do sosu dodałam puszkę krojonych pomidorów bez skóry (zamiast przecieru), marchew i pietruszkę pominęłam. Często będę wracać do tego przepisu, jest świetny.