Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

joannaantoni (2011-11-15 08:56)

Dziękuję za odpowiedź. Zrobię jak radziłaś..... biegnę po prawdziwy miód :) Pozdrawiam i dziękuję za przydatny artykuł.

Wkn (2011-11-15 08:49)

Sztuczny miód się dodaje, a jakże, ale wpływa on mocno na smak pierniczków - moim zdaniem wpływa niekorzystnie. Gdybym piekła pierniczki na choinkę lub w hurtowych ilościach, możliwe, że rozważyłabym użycie miodu sztucznego (pierniczki wychodzą z jego dodatkiem od razu bardziej miękkie i może jakby nieco elastyczne). Najlepiej otwórz dwa słoiczki z miodem - jeden ze sztucznym, drugi z prawdziwym - posmakuj i porównaj. Jeśli po takim teście wybierzesz sztuczny, ok, ale moim zdaniem smakowo mocno odbiega od prawdziwego. Jest zwyczajnie gorszy, szczypie w język ulepkowatą słodyczą i tyle.

joannaantoni (2011-11-15 08:43)

Nauczyłam się piec pierniczni dzięki przepisom, które Ty zamieściłaś droga Wkn. Z tej receptury też skorzystam. Mam nadzieję, że wyjdą tak jak te Twoje .... .

Mam tylko pytanie: dlaczego sztuczny miód się nie nadaje ? Kupiłam 1 słoik prawdziwego i jeden sztucznego właśnie, trochę się zmartwiłam, że zepsuję pierniczki :(

Wkn (2011-11-15 08:40)

Lej - nie zastanawiaj się! Banany i czekolada bardzo lubią likiery jajeczne - np. banany pieczone na grillu w skórze, następnie rozkrojone i polane czekoladą i adwokatem smakują obłędnie. Gdybyś się pokusiła o usmażenie plastrów bananów na mieszance małej i lości masła i karmelu, dodanie ich do deseru i polanie adwokatem, pewnie byłoby niebo w gębie. Zresztą sama wiesz, ile wersji potrawy można zrobić przy odrobinie pomysłów :)

daga26 (2011-11-15 08:26)

mozna troche adwokatu dodac??:)

Wkn (2011-11-14 23:08)

Hm, potrzebny jest ten delikatnie cytrynowy posmak. A możesz chlapnąć nieco alkoholu do deseru? Bo wiesz... słodka śmietanka, słodkie banany... kawa doskonale się komponuje z tymi składnikami, ale przydałaby się łyżeczka koniaku lub dobrego ciemnego rumu, skoro tej cytryny nie możesz. Kto wie, może dzięki takiej podmianie deser wyjdzie jeszcze lepszy :)

daga26 (2011-11-14 22:57)

deser jest juz w ulubionych i napewno zrobie w niedziele ale z obwitego soku z cytryny musze zrezygnowec z powodow zdrowotnych aaa najwyzej bede miala ciemne banany :)

dajanka (2011-11-14 18:08)

Znakomity pomysł:):):) Dzięki

Wkn (2011-11-14 17:43)

dajanko, zrób na prezenty - to zawsze się sprawdza :) a dzieciaki będą miały przy okazji mnóstwo zabawy podczas dekorowania i będą dumnie wręczać swoje dzieła rodzinie :)

dajanka (2011-11-14 17:35)

Znakomity artykuł  (i bardzo na czasie:), a pierniczki wyglądają baaardzo apetycznie:)

Z całą pewnością zrobię, mimo, że raczej nie należymy do wielbicieli pierniczków a gustujemy w kruchych... a nuż Twoje pierniczki nam posmakują?

Pozdrawiam ciepluto z zimnego (awaria ogrzewania) mieszkania:)

Dżolka (2011-11-13 19:56)

To była pierwsza zupa ogórkowa jaka w życiu ugotowałam, i wyszła za pierwszym razem!!! :) jedynie sosu sojowego nie miałam ale zupka wyszła boska!! mniami

lolopopa (2011-11-13 16:29)

Poczułam święta w listopadzie :) może dlatego, że wszystkie "domowe" sałatki zawsze mi się z nimi kojarzą, a ja do tej pory byłam zbyt leniwa żeby posiekać tyle warzyw bez okazji :) Wyszło bardzo dużo i wszystko zostało zjedzone w jeden dzień (na śniadanie, obiad, kolacje i między posiłkami).

katarzynar (2011-11-13 12:22)

Rzeczywiście świetne to ciasto!!!!  Najlepsze! Polecam :)

martucha1205 (2011-11-12 22:28)

pierwszy raz robiłam pierogi wyszło idealnie ciasto jest fantastyczne.

wiolka110471 (2011-11-12 18:52)

z ciekawością przeczytałam twój artykuł Wkn super.Niedawno niestety nie pamiętam gdzie wyczytałam również ,że przerzuciliśmy się na żurawinę zapominając o naszej rodzimej czerwonej porzeczce.Ma ona podobny smak choć niekoniecznie można ją suszyć do przetworów idealna i niestety odchodzi do lamusa.Jeszcze niedawne lata półki na straganach były w sezonie pełne porzeczek dziś niestety nie opłaca się właścicielom ich skupywać