Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

megi65 (2011-08-22 17:38)

Ulalaa.. ale majstersztyk .. -:) .Tak sobie myśle , że z tym ciachem nie trzeba czekać na specjalne okazje , gdzie stoły uginają sie od różnosci .. ) . Ten torcik jak ulał pasuje do jesienno - zimowego dnia w gronie przyjaciół ...z dobrą muzyczką w tle. Już widze ten błysk w oku każdego kto delektuje sie tym cudeńkiem , o kopie serotoniny nie wspomnę .. -:)

Cruellaa (2011-08-22 14:36)

świetne szybkie ciasto. ja dodałam mąki kukurydzianej zamiast krupczatki i wyszło wspaniałe. piekłam krócej ok. 35 min

majolika (2011-08-21 23:03)

Jak na pewno wiesz, kozieradka nadaje smak przyprawie curry. Ja dodaje ją do dań orientalnych.Ale to trzeba chyba rozsmakowac sie w tych smakach.Kupuję ją w sklepie ze zdrową żywnością. I powiem szczerze, że wg mnie nadaje niesamowitego posmaku daniom. Dodaje ją do soczewicy, fasoli mung itp.Ale musze je jeść ze względu na zdrowie, a poza tym bardzo je polubiłam.Latem nie chce się jeść mięsiwa to jem soczewicę, cieciorkę, fasolę.I jeszcze wiem, że mój kardiolog mnie za to pochwali))Aj, waj!Ale ten smak pozostaje i tęskni się za nim, to chętnie szukam jakichś przepisów z kozieradką. Żeby było jeszcze dziwniej, powiem, że moja mam-starsza pani ,często używała kozieradki do mięs.Chyba pamiętała ją od "przed-wojny".Być może  i ja jestem uzależniona od tego smaku, kto wie...Szkoda, że wiekszość ludzi w Polsce go nie zna, bo jest naprawdę intersujący.Znają curry, a to podobne.

maniek28 (2011-08-21 22:18)

dzieki za ten przepis zupka jest super wszystkim smakoje

agulinia (2011-08-21 21:53)

Oj tak :)

Wkn (2011-08-21 21:43)

Ja dopiero odkrywam dawne zapomniane smaki (powiedz mi, kto dziś zna kozieradkę i używa jej w kuchni), ale za to Ty znasz świetne przepisy na tradycyjne potrawy.

Napiszesz przy okazji, do czego używasz kozieradkę? Ja w następnej kolejności planuję z nią jakiś jasny sos.

Zapomniałam dopisać do przepisu, że skrzydełka można następnego dnia po prostu odsmażyć na patelni.

majolika (2011-08-21 21:41)

Kozieradka...uwielbiam! Na pewno wypróbuję te skrzydełka.

kiki (2011-08-21 19:33)

Pyszne te papryczki :) I naprawdę syte...

emeska1974 (2011-08-21 15:21)

robię bardzo podobnie - fajne danie POLECAM

emeska1974 (2011-08-21 15:15)

świetne!!!!!!!!!!!!!!!!!

punca (2011-08-21 07:47)

Wkońcu zrobiłam,pycha w smaku taka sama jak kupna tylko,że bez świństwa w niej! Kupnej już nie użyje,córcia jak wzieła pokrywke z młynka to nie chciała oddać,i mówiła mama mniam mniam :)  Polecam tym co jeszcze jej nie zrobila,naprawde warto :)

Wkn (2011-08-20 22:20)

Skrobię kukurydzianą często zastępuje się skrobią ziemniaczaną, ale w przypadku panierki do nugetsów bym tego nie polecała - lepiej użyj zwykłej mąki pszennej.

olusia23 (2011-08-20 21:35)

Uwielbiam tego typu dekoracje kwiatowe oraz pudła, kosze i segregatory ozdobione pięknymi motywami. Do tej pory próbowałam jedynie obklejać pudełka papierem czy tapetami lub materiałem, ale Twój sposób wydaje się być świetny. Kiedyś wypróbuję.

Wkn (2011-08-20 19:51)

Drobiazg Lenko. Jeśli chodzi o chleb, ze starszego zakwasu powinien Ci wyjść dużo mniej kwaśny - starszy zakwas jest silniejszy i na nim chleb mocniej rośnie, więc nie trzeba go używać tak dużo. Postaram się jutro wpisać przepis na chleb pełnoziarnisto-pszenny z orzechami włoskimi - ten, który piekłam dziś. Pięknie rośnie, super pachnie, jest jasnobrązowy i wystarczą 2 czubate łyżki dojrzałego zakwasu, żeby wybrzuszył się górzyście poza dłuuuugą keksówkę. Zresztą pisałam dziś, że to kolos, który ważył kilo czterdzieści :) Proporcje mąki jasnej do ciemnej można w tym przepisie dość dowolnie zmieniac w zależności od upodobań.

lenka32 (2011-08-20 18:50)

Dzięki Wkn za wskazówki, jestem dumna, moja mama też ( tak myślę). Myslę, że będę piekła co tydzień, może częściej, to wcale nie jest tak dużo roboty. Moe dzieci mówią escze "łe', niedbry" nauczone na białym, sklepowym chlebie. Zamierzam upiec dla nich jaśnieszy, może kiedyś też mnie kwaśny. Mam zamiar nauczyć ich dobrej kuchni. :)