Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

Wkn
Fot. Wkn, Szarlotka sypana
Szarlotka sypana
397k
1.6k
293
Wkn
gaguniaaa

(2016-08-16 16:40)

Uwielbiam tą szarlotkę. Juz nie pamiętam ile razy ja robiłam.  Ja ją jednak modyfikuje. Dodaje 3/4 szklanki cukru i zawsze kwaśne jabłka.  Dzisiaj nigdzie nie było kwaśny jabłek wiec kupiłam to co było. Zdecydowanie wyszła za słodka.  Kiedyś zawsze robiłam z 2 warstw ciasta. Dzisiaj po raz pierwszy z 3 i takie rozwiązanie jest zdecydowanie najlepsze. Tez piekę ja znacznie dłużej co najmniej godzinę,  dopiero wtedy góra robi się chrupiąca i zarumieniona. Dzięki za przepis.  Jest boski!!

Fot. Wkn, Lekki torcik z masą jogurtową i malinami
Lekki torcik z masą jogurtową i malinami
55.2k
75
25
Wkn
izaa_a

(2016-08-16 14:29)

ale cudny!!!

Wkn

(2016-08-16 10:40)

W taki razie Beato możesz wybrać, czy dodać płaską łyżeczkę, czy pół łyżeczki, czy zupełnie zrezygnować z proszku. Ważniejszy jest kwas - łyżeczka lub łyżka octu (albo soku z cytryny) podnosi puszystość biszkoptu i sprawia, że nie opada :) 
Do biszkoptu przeznaczonego na torciki (niekoniecznie z masą tylko maślaną) wlewa się też często nieco oleju :) 

Beata500

(2016-08-16 10:38)

Już jest. Dzięki.

Beata500

(2016-08-16 10:37)

Wkn , ja widzę proszek w opisie wykonania , dlatego pytam.

Wkn

(2016-08-16 10:24)

Beata, klasyczne biszkopty piecze się bez proszku, tylko w dzisiejszych czasach mało kto umie tak wmieszać mąkę w ubite białka, żeby odpowiednio napowietrzyć ciasto. Zdarza mi się zapomnieć dodać proszek, a biszkopt i tak jest bardzo smaczny :) Więc śmiało do dzieła! 

Beata500

(2016-08-16 10:21)

Nie wiem, ale nie widzę ilości proszku do pieczenia. Ja niestety muszę na oko nie umiem .

Wkn

(2016-08-16 09:32)

Taką piankę bardzo łatwo zrobić - wystarczy uchwycić moment tężenia galaretki, ale nie ten, gdy robi się galaretką, tylko gdy właśnie zamierza zmieniać się w "glucika", ale jeszcze tego nie robi. Wówczas w połączeniu z jogurtem w temperaturze ciut niższej od pokojowej podczas miksowania trzepaczkami lub nawet blenderem masa zostanie napowietrzona i będziemy mieć piankę :)

Olkka

(2016-08-16 06:37)

Ciacho cud miód malina :). Bardzo ciekawie wygląda masa jogurtowa, jakby to była pianka.

Wkn

(2016-08-15 20:50)

Przepraszam, "przypomłam" sobie - tortowniczka ma jakieś 30 lat bucktooth 
Teraz takich solidnych nie robią... 

megi65

(2016-08-15 20:49)

Ot . a tego nie ''wzienam'' pod uwagę .. ))foot-in-mouth

Wkn

(2016-08-15 20:46)

Poza tym, Meguś, prawda jest taka, że co zdolniejsi potrafią plaskaty biszkopt nie do przekrojenia upiec i z 6 jaj sealed

Wkn

(2016-08-15 20:45)

Niestety, choćbym pękła, nie sprawdzę - siedzę w miejscu bez linijki, ale tortownica ma jakieś 20 lat i z tego co pamiętam ma właśnie jakieś 24 cm :) Myślę też, że nawet jeśli ktoś upiecze w ciutkę większej, to nic się stanie, biszkopt i tak da się przekroić, po prostu warstwy będą nieco cieńsze ;)

megi65

(2016-08-15 20:43)

Sorry ,ze się ''wtrancam'' ale sprawdź proszę średnicę tortownicy. W sprzedaży są raczej standartowe 22cm, 26cm i 28 ...a 3 cm różnicy to sporo na biszkopt z 3 jaj .. )).

Wkn

(2016-08-15 20:30)

Moja mała tortownica ma około 25 cm średnicy :) 

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 81
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 65
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij