Komentarze otrzymane przez użytkownika Wkn

Agatka79 (2006-12-08 09:44)

Jedzonko pyszne, jest bardzo szybkie w przygotowaniu, smaczne!Dalam jedna puszke tunczyka, bo tak radzil mi moj angel28-Aska dzieki! Rewelacja!!!!  Angel niebo w g......!!!!

pole (2006-12-07 19:23)

Salatka jest przepyszna

ditana (2006-12-07 18:39)

babka jest super. moja mama taką robi i jest to ulubione ciasto mojej rodziny - nigdy nam się nie nudzi

bunia (2006-12-07 16:55)

KasiuC moze poprostu wpiszesz ten przepi do wszystkich przepisów i bedzie troche przejżyscie i jakos tak do skladu:)

KasiaC (2006-12-07 13:39)

Sajgonki to typowa wietnamska potrawa. Można je porównać trochę do polskich gołąbków. Prawidłowa, wietnamska nazwa sajgonek to nem. Nauczyła mnie je robić Wietnamka, z którą mieszkałam w akademiku, zatem jest to pewny przepis. Składniki są generalnie te same co w powyższym przepisie: mięso mielone (może być wieprzowo - wołowe), marchew, grzyby mun, makaron sojowy lub ryżowy, kapusta (koleżanka używała polskiej białej kapusty), cebula, jajko, sól i pieprz, no i oczywiście papier ryżowy. Wietnamski przepis jest znacznie prostszy: niczego nie trzeba wcześniej podsmażać, dzięki czemu nem można przygotować w kilkanaście minut. Najpierw kroimy ćwierć główki niedużej kapusty i zasypujemy garścią soli (to jest jedyny moment kiedy dodajemy sól, dlatego należy jej sporo sypnąć) i przygniatamy czymś ciężkim, żeby zmiękła i puściła sok. Garść grzybów mun zalewamy wrzątkiem żeby zmiękły i żeby je można było łatwiej kroić. Tak samo postępujemy z makaronem. Kroimy marchew (2 sztuki) na drobne paseczki. Do miski wkładamy mielone mięso (ok 0,5 kg), jajko, pokrojną: kapustę, grzyby, makaron, marchew. Wszystko dokładnie mieszamy i ugniatamy, doprawiamy pieprzem, można też dodać trochę sosu sojowego. Papier ryżowy zwilżamy i kładziemy na nim porcję mięsnej masy i zawijamy. Smażymy na bardzo gorącym oleju. Podawać można z wietnamskim sosem rybnym ( sos rybny nalewamy do miseczki i każdy macza w niej sajgonkę przed każdym kęsem). Niektórzy Wietnamczycy używają sosu rybnego, inni sosu słodko-kwaśnego lub słodko-pikantnego. Ostrzegam: sos rybny ma bardzo nieprzyjemny zapach, ale bardzo pasuje do sajgonek. Jeszcze jedna uwaga: proporcja mięsa i kapusty może być 1:1. Sajgonki po upieczeniu powinny być bardzo chrupiące, a nie miękkie (jeśli są miękkie, to znaczy że upieczono je w zbyt mało gorącym oleju). ńycze smacznego i pozdrawiam. Chuc an ngon ( po wietnamsku : smacznego, niestety klawiatura nie pozwala mi na użycie wszystkich kreseczek i ogonków)

adamek (2006-12-06 14:36)

Siruna (2006-12-05 10:54)

Tak ,oleju dodaję znacznie mnejszą dawke.

Siruna (2006-12-05 10:54)

Racuchy przepyszne!!!!!

banania (2006-12-05 10:46)

mam pytanko czy blacha moze byc nasmarowana margaryna? czy koniecznie trzeba piec na tym sreberku? dziekuje i pozdrawiam

Maddalena (2006-12-03 20:51)

mnie nie wyrosly, tak jak na zdjeciu, ale byly bardzo bardzo smaczne. Podalam z syropem klonowym, polecam!

agatek (2006-12-03 18:42)

Wyszlo pycha :) na warstwe serka polozylam jeszcze galaretke pomaranczowa i zatopilam w niej mandarynki z puszki :) MNIAM! Polecam :)

kago1 (2006-12-03 14:28)

Ciasteczka super chciałabym zrobic je na święta ale mam pytanie czy do ciasta nie dodajemy proszku do pieczenia?Dziekuje za odpowiedz

agatek (2006-12-03 09:23)

Pierwsza wartswa tezeje ;) dam znac jak wyszlo :)

kara (2006-12-02 23:18)

to nie sa takie pancakes jak w ameryce... gdzies tu byl lepszy przepis

alidab (2006-12-02 16:58)

Ja nie twierdzę,że nie można kupić dobrych powideł.Nalezy tylko zwrócić uwagę,aby były dość ciemne i raczej gęste -tzn.że są wysmażone - a to powinno już zagwarantować,że ich jakość jest ok. Możesz też przełożyć masą orzechową ,też jest b.dobra : :http://www.wielkiezarcie.com/przepis21985.html