Bardzo smaczne, choć nie wiem jaki jest sens podnoszenia brzegów, skoro ciasto na sztywnej pianie i tak się nie rozleje pod spód. Przykryłam patelnię przykrywką i wyszło naprawdę puszyste i smaczne. Może profanuję w ten sposób tortillę, ale nie miałam innego pomysłu. W każdym razie tortilla - palce lizać.
Z cebula to tortilla española(czyli po hiszpansku a nie po chlopsku) a bez cebuli to tortilla francessa(po francusku)Mozna jeszcze robic ze szpinakiem...tyle na temat tortilli
ja dodałam jeszcze pieprzu i dałam więcej cebuli, wyszło naprawdę ok:-)
Bardzo mi smakowało, pyszne polecam.