Przepis jest wspaniały. W Krakowie bajaderki zwane są ziemniaczkami. Mój mąż stwierdził, że to najlepsze ziemniaczki jakie jadł. Robi się je błyskawicznie - 15 min.
Mają tylko jedną wadę równie błyskawicznie znikają. Polecam wszysktkim łakomczuchom
Przepis jest rewelacja, ja nie miałam pod ręką rodzynek, bo moja córeczka ciągle mi wyjada suszone owoce, ale uchowały sie suszone morele i pokroiłam je na małe kawałki wielkości rodzynek i wyszło nawet niezłe, biorąc pod uwagę, że moje zdolności w pieczeniu ciast sa bardzo śladowe :) pozdrawiam i polecam to pyszne ciasto
Bardzo Ci dziekuję za cierpliwe odpowiedzi.ja też do wszystkiego używam Piątnicy,ale polewę zmiksowałam,więc może dlatego była mniej gęsta.następnym razem podduszę jabłka i mam nadzieję że efekt będzie jak u Ciebie na zdjęciu:) Ale musze przyznać,że tamta szarlotka,w której smietana wpadła do środka została błyskawicznie zjedzona i była bardzo dobra:)))
nie, nie trzeba mikserem. Ja roztrzepuję jajka widelcem w kubku, dodaję cukier, śmietanę cynamon i dokładnie mieszam. Po ok. 1/2 godziny pieczenia polewam ciasto i piekę kolejne 1/2 godziny. Może to przez to, że nie dusiłaś jabłek... a jeśli chodzi o śmietenę to kupuję najczęściej frmy PIĄTNICA
Nutello,a może cos źle zrobiłam z tą polewą.Napisz,czy wystarczy wymieszać jajka i śmietanę łyżką czy trzeba mikserem? i jeszcze,jakiej używasz śmietany,bo może to ma jakieś znaczenie?zdjęcie tego ciasta jest tak apetyczne,że muszę jeszcze kiedyś spróbować.
Amator - karpaty to nie proszek dio pieczenia a długość "mieszania" w garnku ciasta ptysiowego - jak za krótko to nie wyjdzie nic. Gdzieś czytałam, ze powinno być 10 minut
zadna rewelacja
kurczak bardzo smaczny,polecam
Wczoraj robiłam i polecam! szczególnie na kolację przy świecach
.Smak dobry i do tego prezentuje się rewelacyjnie!
hmm... myślę, że tak. Ja zawsze dobrze duszę jabłka- są wtedy gęste więc polewa zapieka się na nich.
Wczoraj zrobiłam ciasto 2 raz i wyszlo mi bardzo dobre ale wprowadziałm małe modyfikacje w cieście:
Składniki:
- masło dodałam roztopione (ktoś tak proponował i rzeczywiście łatwiej jest zmieszać składniki)
- dałam trochę mniej proszku do pieczenia (za pierwszym razem bardzo go było czuć)
- dodałam mniej rodzynek ale za to dodatkowo orzechy, wiśnie kandyzowane i jabłka
- nie dawałam goździków a imbiru i gałki tylko szczyptę
- do ciasta dodałam kilka kropel aromatu śmietankowego
Nasączenie: zrezygnowałam z cukru i nasączyłam tylko mocnym alkoholem (spirytus, rum) z kilkoma kropalami aromatu (też śmietankowy - wcześniej jak dodałam cały aromat rumowy ciasto miało bardzo sztuczny smak)
Nasączałam podstudzone ciasto ale nie zimne - tylko jeszcze trochę ciepłe....i od razu (aby trzymało wilgoć) posmarowałam dżemem - tyle, że porzeczkowym - dzięki temu lekko kwaskowaty dzem "ożywił" smak ciasta
i polałam polewą czekoladową
Cisto zrobiłam z 1,5 porcji i w blaszcze kwadratowej ...takiej "uciętej" A4 (więc pewnie około 22cmx22cm)
Ale jest pyszniutkie ...mniam mniam :)
Kiedyś, na początku "sezonu szarlotkowego" skusiłam się na to ciasto,ale niestety coś nie tak z polewą wyszło.Było jej nie za dużo i cała wleciała mi w jabłka.Na wierzchu została tylko na malutkim kawałeczku,a tak to cała wpadła do środka.Dodam,że nie poddusiłam jabłek,tylko dałam surowe.to przez to?chciałabym spróbowac jeszcze raz ale tak żeby bylo jak na zdjęciu:)
Podpisuję się pod wszystkim, o czym Nutella wspomniała w przepisie. Danie jest i szybkie i łatwe i na dodatek przepyszne :D Szczerze polecam!
Uh... Trochę czasochłonne jest ich robienie bo trzeba nad nimi stać, szczególnie jak się zwielokrotnia porcję... Ale z jednej nie polecam bo stanowczo za szybko się je zjada;-). Kilejny raz pyszniutkie!
Ależ fantastyczne te pierniczki! wyglądają bardzo natyralnie i tak...domowo. Dobrze, że zblizają się święta! Pozdrawiam