troszke nie rozumie ogorki wkładac do sloika i zalac tym octem ale ile ?? do kazdego słoika wlać , skoro jest go tylko szklanka a ogrków napewno bedzie pare sloików i ile tej soli ?? łyżeczke ......dwie...........
Rewelacja :) Zrobiłam Twoje ogóreczki pokrojone w słupki, nie w plastry, no i za radą powyższych komentatorów dałam 3 a nie 4 łyżeczki chilli i ogóraski wyszły świetne:) Z 3 kg wyszło mi 7 słoiczków, zapasteryzowałam sobie 4 na zimę:) Będzie doróbka, tylko teraz dam 2 łyczeczki chilli, bo jednak nawet z 3 są naprawdę WśCIEKŁE:)
Ukłony Mariniku za ten przepis!! Zrobiłam na próbę kilka słoiczków i zabraliśmy na wyjazd. Młody zeżarł prawie wszystkie, zażyczył sobie więcej i zadeklarował pomoc w robieniu. No i już przerobione 12 kg ogórków i nie wiem, czy na tym koniec. Dla męża zrobione osobno, identycznie, ino bez chilli. Przepis puszczony dalej. Bóg Ci zapłać, dobry człowieku
przepraszam bład: nimi zajada!!!!
Dla mnie te ogorki są zdecydowanie za ostre!!! Lubię ostry smak i czosnek ale jak napisałam - jest tego tu za dużo!!! W następnym roku zrobię ale z całymi ząbkami czosnku i 2 łyżeczkami chili!!! Niestety w tym roku nie da się niemi zajadać - tylko skosztować a zpiwem to już zupełnie nie da się ich połączyć! Wybaczcie!!! Polecam ogorki z tabasco a jeśli ktoś lubi ostry smak to dodać więcej sosu. Pozdrawiam wszystkich smakoszy!
Mariniku, zrobilam dzisiaj Twoja slawna Adzike....ho ho ho !!!! Zrobilam tylko z polowy porcji i bede to miala i miala, bo oczywiscie uzylam papryczki Scotch Bonnet, dla ciekawostki podam, ze Scotch Bonnet jest w grupie papryk Habanero i ma 150000-350000 Scoville Units (SU) ostrosci, a np. Cayenne ma tylko 30000-50000 SU, Jalapeno tylko 2500-5000 SU, wiec mozesz sobie wyobrazic jak moja Adzika smakuje :))) Charlie na czas gotowania wogole nie wchodzil do kuchni i mowi, ze tym sie pewnie da rdze czyscic, a juz napewno rozpusci Jego wnetrznosci....:))) Ja mysle, ze nie bedzie tak zle, oczywiscie o jedzeniu tego cudenka w stanie "na zywo" nie ma mowy....kropelka na jezyku powoduje natychmiastowe pocenie i wytrzeszcz oczu.....ale bedzie swietnym dodatkiem do sosow i roznych potraw. Dzieki za przepis :)))
Dziekuje za odpowiedz ogorki juz siedza w sloikach,zobaczymy jutro jaki maja smak mam nadzieje ze beda dobre.Pozdrawiam
Olu - woda niepotrzebna wcale. Po zalaniu octem ogory puszcza tyle soku, ze w sumie zalewy bedzie wystarczajaca ilosc
Mariniku ile ma byc wody w tym przepisie?Czy wogole moze wody nie uzywamy do tych ogorkow?Chcialam je zrobic ,przynioslam ogorki z dzialki i sa do szybkiego przerobienia.Prosze o odpowiedz
Miłe i pożywne urozmaicenie śniadań. Polecamy!
hm... znajac moj gust to avocado bedzie cennym skladnikiem, za to kolendra - oj nie dla mnie nie dla mnie
Jak bedziesz robil jeszcze raz to dodaj pokrojone w kostke avocado, wlasnie jako dodatek - ja dodaje i bardzo nam smakuje - sprobuj moze akurat..... Ja tez nie lubie grzanek w gaspacho - jakos mi tam nie pasuja i powiem, ze nigdy nie jadlam z grzankami nawet w restauracjach, skad wziely sie w przepisie Neli Rubinstein to pewnie juz Jej tajemnica :))) Ach i jeszcze zapomnialam ja koniecznie daje zielone cilantro, ale to juz kwestia smaku, wiekszosc Polakow nie lubi cilantro :)
Dziekuje, z tych to pewnie niewiele zostanie po weekendzie, ale juz mam kolejne do zerwania wiec bede robic i wtedy zapasteryzuje na zime :)))
Marylko
Mariniku zrobilam tych ogoraskow, ze ho ho albo i troche wiecej i tak sobie mysle, jak dlugo moge je przetrzymywac ???? Bo wiesz my we dwoje z Charlie'm nie zjemy za wiele a walnelam 4kg do przerobu :):):) Ale sa pyszniutkie, dalam tylko troche mniej cukru i zamiast chili dalam scotch bonne (mam wlasna z ubieglego roku) a jest to duzo bardziej ostre od chili wiec tez troche zmniejszylam porcje ;) ale Charlie mowi ze daja ognia :)))