Komentarze otrzymane przez użytkownika basia19

basia19 (2007-09-20 14:31)

Ten przepis już tu był, ale po awarii gdzieś bezpowrotnie zaginął, więc wstawiłam go ponownie.

basia19 (2007-09-20 12:25)

małgosiu, nie rozumię dlaczego i w jaki sposób dajesz żelatyny, przecież marcepan ma konsystęcej do wałkowania, jeśli możesz to wytłumacz mi, może i ja spróbuję, pozdrawiam.

basia19 (2007-09-20 12:23)

edynko, bardzo się cieszę że Ci smakują, ale nie wiem po co tak długo je suszysz (nie oszczędzasz prądu hihihihi!) ja zawsze robię tak jak jest w przepisie i są ok. a żeby były ciągnące (ja też lubię ciągnące) wystarczy krócej je suszyć, i nie rozumię jak u Ciebie po 3 godzinnym suszeniu są jeszcze ciągnące, u mnie po godzinie suszenia w środku już się nie ciągną dlatego suszę je ok 50- ciu min. pozdrawiam.

edynka (2007-09-20 11:14)

Aha, tylko jedna uwaga: ja suszylam bezy przy otwartym piekarniku, w temp takiej, jaka jest podana 130 st. C, o wieeeeele wiele dluzej, niz godzina, bo ok 3, a jednak moje bezy wszystkie sa bardzo ciagnace w srodku. Co mi osoboscie nie przeszkadza, ale jak ktos chce miec calkiem suche, to proponuje suszyc duzo dluzej.

edynka (2007-09-20 11:03)

Cudne. Dziękuję! Robiłam bezy 1 raz w życiu i wg Twojego przepsu wyszły świetnie. Polecam, bo są pyszne! I strrrrrrasznie slodziusie :)))

basia19 (2007-09-19 14:12)

Rzeczywiście na zdjęciu są obtoczone w mące ziemniaczanej,  nie jest to konieczne, ale jeżeli są obtoczone to wtedy się nie sklejają (u mnie kluski na niedzielę robi mąż i zawsze obtacza w mące), pozdrawiam.

siss (2007-09-19 13:53)

Obtaczać surowe kluski w mące? Na zdjęciu tak wyglądają...

basiaaa (2007-09-15 20:29)

basia19 (2007-09-15 11:48)

Ja mam barwniki spożywcze, ale można też zabarwić, sokiem z buraka na czerwono(ale po kilku dniach kolor płowieje i staje się brzydki, taki brudny beż), ponoć  sokiem z czerwonej kapusty też, ale nie próbowałam, kurkumą na żółto (jest to taka przyprawa w proszku, można ją kupić w każdym sklepie spożywczym, kolor po niej zachowuje się nic się nie dzieje, na zielono sokiem ze szpinaku, ale też nie próbowałam, pozdrawiam.

ksenusia (2007-09-15 11:13)

Mam pytanie.. jak można zabarwić marcpan?

basia19 (2007-09-12 15:39)

Mnie również cieszy, że ci przepis przypadł do gustu, i fajnie że wstawiłaś zdjęcia, pozdrawiam.

rozi (2007-09-12 14:36)

Ciasto super - szczególnie krem ajerkoniakowy. Jasny biszkopt nasączyłam sokiem brzoskwiniowym z cytryną i spisytusem i zrobiłam swój wypróbowany krem czekoladowy - wyszło super. Szukałam ciasta do którego mogę wykorzystać żółtka ( zostają mi z mojego abstynenta) i znalazłam Twój przepis i bardzo mnie to cieszy.

Ulura (2007-09-01 15:20)

Muszę przyznać, ciasteczka wyglądają przepysznie. Przepis już dodałam do ulubionych, a niedługo wypróbuję.

Donia (2007-08-31 15:42)

Moja mam tylko i wyłącznie robi taki makaron do rosołku czy innych zup. I wcale nie potrzebuje do tego maszynki ;) rozwałkowany placek przekrawa na pół, kładzie obie połówki na siebie i zwija jak naleśnik (wychodzi taki długi rulonik) a następnie nożem kroi w cieniutkie paseczki - doszła już do takiej wprawy że mogłaby chyba to robić z zamkniętymi oczami. Nożem macha tak szybko jak doświadczeni kucharze i zajmuje jej to na pewno mniej czasu niżby miała robić makaron maszynką :D sama nieraz tak robiłam i naprawdę nie jest to trudne ;) rosół z takim makaron ma zupełnie inny smak. Z ciacha na makaron sama robię płaty do lasagne (nie wiem czy dobrze napisałam) która jest o wiele lepsza niż z gotowych płatów kupionych w sklepie.

piq (2007-08-29 15:10)

Śliczny torcik. Gratuluję !