Komentarze otrzymane przez użytkownika basia19

Eithel (2008-01-24 13:05)

a jak dlugo musze spozyc ten jogurt po zrobieniu?

idalia (2008-01-24 12:20)

Trudno powiedzieć, dlaczego ta masa podchodzi wodą. Mi się wydaję, że to czy dodaje się barwnik, czy nie nie ma raczej znaczenia. Ja np. robiąc torta "1", który jest na stronie 16 (tego forum) po kulku godzinach ozdoby też mi zaczęły podchodzić wodą. Podobnie dzieje się z niektórymi "kupnymi" ozdobami.
Mi się wydaje, że istnieje inne wytłumaczenie tego zjawiska. Zauwazyłam, że gdy zdobię torta kiedy postał w lodówce pare godzin i kresm jest juz dobrze "zwiazany" wówczas ozdoby nie podchodzą mi wodą. Byc może ma to związek z różnicą temperatur. Należałoby zapytac jakiegoś fizyka.

Pozdrawiam

editka (2008-01-24 11:50)

ewcia-1980 (2008-01-24 10:40)

oj oj cos mi tu wyskakuje , dziekuje basiu za odpowiedz za tydzien bede robila torta dla synka na roczek i napewno wkleje tu zdjęcie :)

ewcia-1980 (2008-01-24 10:38)

ja rowniez dziekuje basiu  za

ewcia-1980 (2008-01-24 10:38)

ja rowniez dziekuje basiu  za tydzien

ewcia-1980 (2008-01-24 10:38)

ja rowniez dziekuje basiu 

pirasia (2008-01-24 08:16)

dziękuje bardzo Basiu za odpowiedź :) już niedługo zabieram się za eksperyment :) bo chcę zrobić małą niespodziankę na 30-te urodziny siostry co z tego wyjdzie to nie wiem :) ale udokumentuje to na zdjęciach i sie nimi podziele :) Pozdrawiam

Kacia (2008-01-23 18:46)

Ja tez upieklam troche mialam roboty ale ciasto super

basia19 (2008-01-22 13:05)

ewciu-1980, nic się nie martw masy Ci nie zabraknie, a jeszcze dużo zostanie, ja torty robię 30 cm i nigdy mi nie brakło, jeżeli mogę Ci doradzić to śmiało na taki tort wystarczy z 1/2 porcji, a wszystko zależy jak grubo go wywałkujesz, pozdrawiam Basia.

ewcia-1980 (2008-01-22 12:05)

bo moze zrobic mam podwojną porcję tego??

ewcia-1980 (2008-01-22 11:59)

basiu19 chcialabym sie dowiedziec czy te skladniki ktore podajesz starczą na zrobienie masy przykrywającej caly tor o srednicy 24cm skladający się z dwoch krążków??

basia19 (2008-01-21 13:41)

pirasiu, barwniki możesz dać w płynie jak i w proszku, a kiedy je dodać? ja dodaję jak masa jest już dobrze połączona (bo z początku może Ci się robić coraz rzadsza, ale zapewniam Cię że w miarę dodawania cukru będzie coraz bardziej ścisła), gdyby po dodaniu barwnika zrobiła Ci się za rzadka to dodaj troszkę cukru. Dziękuję wszystkim za pochlebne komentarze i za wspaniałe zdjęcia swoich ozdób i pomysłów z których również chętnie korzystam, pozdrawiam Basia.

pirasia (2008-01-21 12:47)

Witam
Jestem tu  nowa :) ale juz się bardzo cieszę, że znalazłam tą stronę:) Mam takie pytanie czy można użyć barwników w postaci płynnej czy to muszą być jakieś inne i kiedy mam je dodać :) ? Z góry dziękuje Wam kochane za odpowiedź :)
Pozdrawiam i życzę dalej tak udanych wypieków

idalia (2008-01-21 11:45)

A to tort na 18 mojego kuzyna. jest zagorzałym piłkarzem. A te figurki kupiłam w hurtowni, kwiatki tez. To było za czasów kiedy jeszcze nie znałam przepisu na sztuczny marcepan.