Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika inka21

Komentarze otrzymane przez użytkownika inka21

inka21
Fot. inka21, szynka świąteczna gotowana w piwie
szynka świąteczna gotowana w piwie
13.2k
126
43
inka21
marinik

(2005-03-12 13:18)

inka, a co z tym nacinaniem szynki??? kojarze nacinanie z tluszczykiem szynkowym, no, ale jak sie kupi taki kawalek 1,20 kg to chyba bez tluszczyku, zatem co i po co nacinac??????

Fot. inka21, pasztet z mięsa mielonego
pasztet z mięsa mielonego
4.9k
18
7
inka21
inka21

(2005-03-11 08:10)

a i owszem - na chlebek, bez chlebka, jak lubisz, jest smakowity i mysle, że może powinnas się przelamac i skosztowac, a swoją drogą to polecam ci szczegolnie "pasztet świąteczny wielkanocny" jest bardzo, bardzo smaczny, pozdrawiam inka21

KasiaHeród

(2005-03-10 17:26)

Jakos nie moge sobie wyobrazić tej potrawy - a jednak brzmi ciekawie ;) Proszę napisz jak to jeść, z czym... bo chyba nie na chlebek... Podzrawiam!

inka21

(2005-03-10 13:45)

w jednym z przepisów nw pasztety znajduje się dokładne wytlumaczenie"komina"- jest to dziurka wycięta w środku ciasta w gornej powierzchni , robi się ją po to ,a by pod ciastem nie powstawalą para wodna i nie zrobil się przez nią zakalec, zrobienie komina w pasztecie to koniecznośc, ksztalt nie odgrywa roli- ja robie kółko wielkosci literatki, "ornamenty" to nic innego jak ozdoby z resztek ciasta( wałeczki kwiatki ,listki), robione dla upiększenia wizualnego pasztetu, pozdrawiam, inka21

pika15

(2005-03-10 12:28)

I co to są te ornamenty ??

pika15

(2005-03-10 12:23)

Proszę powiedz mi po co ma być wycięty ten komin , czy to konieczne??

Czy to ma być kwadracik wycięty na środku??

Przepis
schab w marynacie
5.2k
27
8
inka21
inka21

(2005-03-09 21:32)

alman na zrobienie sosu podalam osobno skladniki, więc wystarczy doczytac, życze milej lektury:) inka21

alman

(2005-03-09 20:17)

Schab wydaje sie byc smakowity, ale prosze o "rozjasnienie" bo nie rozumiem koncowki - do jakiego sosu dodac ? czy do tego z marynaty?

Fot. inka21, szynka świąteczna gotowana w piwie
szynka świąteczna gotowana w piwie
13.2k
126
43
inka21
inka21

(2005-03-09 11:24)

Szynkę kupuję w granicach 1,20kg- zapewniam cię ,ze zrobiona z tego przepisu jest tak pyszna jak tylko mozna sobie tego zyczyc, w sklepie takiej nie kupisz, jest lekko pikantna i soczysta,mniam, polecam, , inka21

Fot. inka21, żurek śląski - potrawa kultowa
żurek śląski - potrawa kultowa
10.6k
41
9
inka21
inka21

(2005-03-09 11:17)

boczku wędzonego ma byc pół kilograma, a zakwas zawsze robię bardzo gęsty, bo lubimy gęsty żurek(ale możesz sobie zrobic wg wlasnego podniebienia), wody daję3,5 - 4 litry, ponieważ tu podane skladniki są przewidziane na dużą porcję zupy, u mnie tradycją jest ,że żur robi się na 2 dni, pamiętaj , im jest żur starszy tym lepiej smakuje, dlatego zrób go sobie 1 dzień przed podaniem :) inka21

Fot. inka21, szynka świąteczna gotowana w piwie
szynka świąteczna gotowana w piwie
13.2k
126
43
inka21
elalalka

(2005-03-09 10:56)

Do jakiej iloci mięsa podane są dodatki (głównie 2 butelki piwa) Przepis bardzo ciekawy.Dzięki

Fot. inka21, żurek śląski - potrawa kultowa
żurek śląski - potrawa kultowa
10.6k
41
9
inka21
baska

(2005-03-09 03:41)

Jeszcze jedno pytanko. Ile ma byc wody? Czy zakwas ma byc gesty?

baska

(2005-03-09 03:39)

Inko
To ile ma byc tego boczku 1/2 kg czy 30 dkg? Mam ochote zrobic ten zurek. Na samo czytanie przepisu slinka mi leci. Trzymaj sie.

Fot. inka21, schab parzony w przyprawach
schab parzony w przyprawach
16.1k
244
65
inka21
inka21

(2005-03-08 09:53)

najlepiej kupic wg wagi podanej w przepisie, wtedy wychodzi rewelacyjnie , bez obciachu, kiedyś spróbowalam z kawałka ponad kilogramowego, obliczyłam czas parzenia na 3 i pól deka mięsa przypada minuta parzenia ( w przybliżeniu bo faktycznie 3,4) więc ustaliląm czas , nastawilam , i .... przy krojeniu rozpadal się na kawaleczki- dlatego przestrzegam podanej gramatury, na drugie pytanie odpowiadam : nigdy nie zastanawiam się nad tym jaki schab kupuje , podoba misie kawalek - to go biore :) ,z opinii sklepowych wiem ,że ponoc najlepiej kupowac środkowy, inka21

kamaxyz

(2005-03-08 09:33)

Inuś czy, jak jest grubszy schab to należy dłużej parzyć niż 25 min po każdej stronie- jakie najlepiej kawałki mięsa należy brać do parzenia dzięki
kamaxyz

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij