Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika till

Komentarze otrzymane przez użytkownika till

till
Fot. till, Mazurek Babuni - kajmakowo-orzechowy
Mazurek Babuni - kajmakowo-orzechowy
67.7k
996
116
till
szyna

(2007-04-05 21:38)

Mam pytanie.Czy ten mazurek jest bardzo bardzo slodki?Czy moja rodzina mowiaca iz nie cierpi mazurkow,bo sa za slodkie,zje go ze smakiem?Prosze o odpowiedz,bo bardzo chce go upiec,ale boje sie ze nikt go oprocz mnie nie bedzie jadl. :(

alidab

(2007-04-05 21:15)

Till, najwyższe wyrazy uznania za przepis na ten mazurek. Jest autentycznie rewelacyjny, ciasto kruchutkie, nadzienie cud-miód !
Gotowanie kajmaku to dla mnie bułka z masłem, gotuję tak od lat na masę do wafla i nie tylko. W połączeniu z orzechami i rodzynkami- poezja !
Ja zrobiłam ciasto z 1,5 porcji i upiekłam jeszcze 10 małych kruchych wkładów i będą mini- mazurki z nadzieniem owocowym chyba. Jak zrobię,to ię pochwalę.
Tymczasem z przyjemnością prezentuję mazurek w moim wykonaniu :
       Trzeciego zdjęcia nie udało mi się wstawic, niestety...

till

(2007-04-05 17:23)

Na blachę  25/40 cm trzeba podane proporcje zwiększyć o połowę.

Maniaczka

(2007-04-05 17:10)

Aha, jeszcze jedno: Till napisałaś/łeś, że to proporcje na dużą tortownicę. Czy aby jednak to starczy na taką blachę 25/40 (czy coś w przybliżeniu)??? Prosze odpisz :)

Maniaczka

(2007-04-05 17:03)

No to ja się zabieram za szykowanie listy składników do wyprawy do tesco :)
Czy ktoś ma blade pojęcie lub link do przepisu na mazurka śmietankowego??????

till

(2007-04-05 15:48)

Masło dodajemy w kawałku, rozpuszcza się już bezpośrednio w kajmaku i od tego momentu trzeba już mieszać, bo szybko gęstnieje. A trwa to około kilku minut, ale ile dokładnie, to jednak Ci nie powiem ;)))))) Pozdrawiam .

smeerfik

(2007-04-05 13:29)

kochana mam pytanko,czy maslo dodac rozpuszczone czy w kawalku? ile mniej wiecej trzyma sie na ogniu z maslem? trwa to chwilke czy np pol godziny? nie robilam nigdy kajmaku wiec musze dokladnie wiedziec,zeby nie spartaczyc :) pozdrawiam

till

(2007-04-03 20:38)

Alidab, porcja będzie odpowiednia... w tym mazurku nie istnieje opcja "nie wyjdzie". Bądź tylko cierpliwa w gotowaniu kajmaku ;)))) Powodzenia, smacznego i uważaj na pozostałe palce!!!

alidab

(2007-04-03 20:15)

Till, ten mazurek na wstępie jest już okupiony cierpieniem.... Dostałam orzechy i w życiu tak twardych orzechów nie miałam przyjemności ( o jakiej przyjemności ja mówię) łuskać... Dwa palce przytrzasnęłam w ... dziadku do orzechów, obydwa zabandażowane , mało tego; robiłam to w dużym pokoju, który był już wysprzatany włącznie z pastowaniem parkietu a wszystko dlatego,że oglądałam telewizję i obierałam orzechy. Łupiny mam wszędzie dookoła siebie.... szczątkami bawi się kot...
Ja zamknęłąm drzwi i przeniosłam się do drugiego pokoju z tymi orzechami oczywiście... Nie wiem,co mi się stało,że dzisiaj w kuchni "mnie straszy".
Jutro będę sprzątać od nowa. Niech on tylko mi jeszcze nie wyjdzie....
Till, czy ta porcja będzie odpowiednia na tortownicę o średnicy 30 cm ?

Fot. till, Babka z orzechami
Babka z orzechami
17.8k
115
14
till
till

(2007-04-02 18:14)

Bunia, dodawaj czego i ile chcesz. Z mojego doświadczenia wynika, że im więcej dodatków, tym ciekawsza wychodzi ta babka. Foremka...cóż...Nieletnia Młodsza zakończyła jej karierę zanim zmierzyłam... ostatnio z podanej porcji piekłam dwie keksówki. Ciasto rośnie dość intensywnie, więc formę należy napełniać tak trochę powyżej połowy formy. Pozdrawiam;))))

Fot. till, Mazurek Babuni - kajmakowo-orzechowy
Mazurek Babuni - kajmakowo-orzechowy
67.7k
996
116
till
till

(2007-04-02 18:11)

Agusia1111, myślę, że kajmak doskonale będzie nadawał się do snikersa i radziłabym dodać rodzynki i orzechy, bo właśnie to zestawienie decyduje o tym niepowtarzalnym smaku. Co do 3bit...pamiętaj, że karmel jest wyjściowo bardzo słodki, więc musisz wtedy uważać na stopień słodkości pozostałych warstw ciasta;)))) ale ogólnie bardzo polecam.

Fot. till, Babka z orzechami
Babka z orzechami
17.8k
115
14
till
bunia

(2007-04-02 17:11)

Till  czy mogę dodać do tej babki różne bakalie? suszone owoce, kandyzowane? i czy może to być wiecej niz 15 dkg? i jeszcze w jakiej foremce ja pieczesz? moja ma 25 cm po przekoatnej.

Fot. till, Mazurek Babuni - kajmakowo-orzechowy
Mazurek Babuni - kajmakowo-orzechowy
67.7k
996
116
till
agusia1111

(2007-04-02 16:57)

Jak chciałabym się spytać, czy naprawdę ten kajmak nadawał by się do snikersa lub trzy bita?

Fot. till, Zupa dyniowo-cebulowa z grzankami
Zupa dyniowo-cebulowa z grzankami
14.3k
198
12
till
woila

(2007-03-28 22:17)

Till, zupa jest rewelacyjna! Nie sądziłam, że tak szybko polubię dynię. Nawet mój mąż - zupny niejadek - wsunął dwa talerze, to chyba o czymś świadczy, prawda? Następna będzie oczywiście ta na białym winie... Dziękuję za przepis.

Fot. till, Ciasto na jesienne wieczory
Ciasto na jesienne wieczory
76.2k
853
99
till
till

(2007-03-21 20:51)

Jeśli było take mokre, to jak dla mnie też to był zakalec. Albo za krótko pieczone? Słodkie jest rzeczywiście...

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 81
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 64
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij