Komentarze otrzymane przez użytkownika alidab

megi65 (2015-03-30 17:01)

Marzenko ! Dziękuję za podpowiedz, czytałam już Twoja opinię a może ktoś z elektrycznym piekarnikiem się wypowie ... ))

marzena89gb (2015-03-30 15:13)

Megi , piekłam już kilka razy ten serniczek , ostatnio piekłam na cieście kakaowym . Za każdym razem wychodzi pyszny. Nie podpiekam ciasta i nie jest wilgotne od spodu . Piekę 1,20 min. w 160 st. piekarnik zwykły na gaz bez termoobiegu. 

megi65 (2015-03-30 13:48)

Alu ! Dziękuję za wyczerpującą odpowiedz i za ... komplimenta . Wiem jak zrobię : masy jest sporo a więc podpiekę i lekko wystudzę a wtedy wyleję masę serową. Jestem chyba ''uzależniona '' od termoobiegu, bo wszystko piekę z tą funkcją .Pozdrawiam ))

alidab (2015-03-30 13:09)

Madziu, ja w swoim starym piekarniku wszystkie ciasta piekłam na termoobiegu bo tak najlepiej wychodziły. W obecnym  piekę z grzałką góra-dół wszystkie ciasta.

Serniki piekę w temp. 180 C,wszystko zależy jednak od piekarnika.

Ciasto na spód najczęściej podpiekam, chyba mniej "naciąga" wilgocią od sera.

Ty jesteś już mistrzynią a nie raczkującym cukiernikiem więc z pewnością sobie poradzisz.:)))

megi65 (2015-03-30 12:44)

Alidab ! Jakieś sugestie odnośnie pieczenia. Jaka temp. i czy z funkcją termo czy tylko grzałki góra - dół ? A może ktoś kto już piekł sernik podpowie .. ))

gosiaczek123 (2015-03-28 14:35)

Mus przepyszny  dodałam trochę mniej cukru i tak jest bardzo słodziutki. Dziękuję za tak świetny przepis naprawdę warto go  zrobić 

alidab (2015-03-28 10:38)

O, tak- to ciasto to pewniak.:)

megi65 (2015-03-28 09:35)

Pyszny jak zawsze ...))

kayunia (2015-03-05 12:59)

Aaaaaa, zapomniałam o śmietanie Daję 18% z Piątnicy - ona zawsze jest gęsta i odpowiednio kwaśna.

kayunia (2015-03-05 12:58)

Gosia2802, ponieważ robię od lat oponki z tego przepisu, podpowiem. Daję duży cukier, ok. 30 g. Co zaś do ilości tłuszczu, to ja zawsze mieszam olej i smalec. Na kostkę smalcu przypada ok. 300 ml oleju, choć z tym bywa różnie... Na pewno w trakcie smażenia będziesz musiała uzupełniać tłuszcz, bo jak oponki smażą się na samym dnie, zwyczajnie się palą.

Mam nadzieję, że pomogłam odrobinę:)

gosia2802 (2015-03-05 12:07)

A cukier waniliowy to ile? Całe opakowanie?

gosia2802 (2015-03-05 12:06)

Mam pytanie. Jaka to kwaśna śmietana? I ile litrów oleju potrzeba na taką ilość smażenia? 

żenka (2015-02-14 16:47)

Robię już nie wiem który raz, zawsze znikają zbyt szybko

Dżanina Fonda (2015-02-13 06:16)

No cóż... pozostaje mi dołączyć się do zachwytów. Mięciutkie, pulchne, ciasto błyskawicznie się zagniata a oponki szybciutko smaży. Pół godzinki po powrocie z pracy i można świętować tłusty czwartek. Dzięki za przepis.

Roxana14 (2015-02-12 21:18)

Dziękuję bardzo Alidab, i powiem tylko tyle albo ąz tyle ,że te oponki są THE BEST!!!! nic dodać nic ująć, mniam mniam mniam........pycha.