do brydzia.w - caly sek w tym, ze przyprawy, ktorych sie uzywa do wyrobu piernika maja dzialanie bakteriobojcze. zapach odstrecza:) nie ma w tym ciescie za duzo wody (ogranicza rozwoj bakterii) i co wazne ma duza zawartosc cukru (miod) - srodek konserwujacy. co do ciasta z jajkami. na przyklad ciasto makaronowe (maka i jajka) mozna w stanie surowym przechowywac nawet do miesiaca (w chlodnym miejscu) wystarczy, ze ma sie ochote na swojski makaron, ciach kawalek ciasta, rozwalkowac, przez maszynke czy jak kto woli i zrobione.
Jak zwykle przepis Holly REWELACJA :) pozdrawiam
Już od dawna śledzę Twoje przepisy, są rewelacyjne :) A Cantucci ------> PYCHOTKA PS: ja zrobilam z orzechami włoskimi, bo właśnie takie miałam w domu.
Ten pomysł na „rolki cynamonowe” jest super. Mąż uwielbia te bułeczki. Ja używam do posypania cukru trzcinowego i czasami dodaję jeszcze rodzynki, skórkę pomarańczową i czekoladę gorzką pokrojoną w kosteczki. Robię większą ilość i po ostygnięciu pakuję do zamrażalnika w ten sposób codzienni jest świeżutka bułeczka do kawki - poezja smaku i aromatu :)
Mam pytanie, czy można zamiast płatków owsianych dodoac nasiona dyni?? moja babcia ma wysoki cholesterol i chce jej zrobic takie ciasteczka
Jest takie jakie właśnie lubię, puszyste, ale zarazem wilgotne i ciężkie.Pięknie wyrosło.Uwielbiam takie ciasta , a moj mąż który jest wielbicielem kokosu nie mógł się wprost najeść.
Robie bardzo podobna wersje tego ciasta tylko na koncu dodaje ubite bialka .Uwielbiam je.Pyyyychota.pozdrowienie dla wszystkich fanow czekolady.
Po czym poznać,czy piernik jest upieczony czy jeszcze go piec?
W tym cieście są jajka .Jak będą tak leżakować 3 tygodnie w tym cieście to nie grozi zatruciem?
A mnie nie smakuja;-( dla mnie prawdziwe mufinki i niebo w gebie to te z przepisu tuath mufinki czekoladowe!