Komentarze otrzymane przez użytkownika kucbog

anari74 (2012-12-25 14:39)

super dziękję za przepis

zagaser (2012-12-05 14:22)

Cześć, keksa zrobiłam z orzechami włoskimi, suszoną śliwką, suszonymi figami, morelami, rodzynkami,  gorzką czekoladą i kandyzowanymi skórkami. Efekt przerósł moje oczekiwania.

Ciasto jest jeszcze ciepłe, a 1/3 zniknęła. Bardzo smaczne i łatwe ciasto. Polecam wszystkim.

rs1107 (2012-04-10 08:27)

Nie wiem czy ma sens pisanie kolejnej opinii. Po prostu rewelacja. Mąż bardzo chiał abym na święta upiekła "prawdziwego" keksa. Kazał napisac tu tak: " taki keks jadłem 20 lat temu w wojsku i o taki mi chodziła." Ogólnie - nie zostal ani kawałek. Dziekuję za przepis.

Anja950 (2012-04-04 17:55)

Jak dla mnie za dużo bakalii...to nie jest ciasto z bakaliami tylko bakalie z ciastem:) jak kto lubi, ale mi nie smakował

fidrygalka (2012-01-20 23:11)

Przepis znakomity. Wypróbowałam dwa razy - pierwszy zgodnie z recepturą wyszedł super, drugi raz - eksperyment (czytaj: wyprzątanie lodówki i szafki po świętach). Zostały mi białka po robieniu ajerkoniaku więc do keksu dałam nie 5 jajek tylko 2 jaja całe i 5 białek. Z bakalii była tylko suszona żurawina i skórka pomarańczowa. Reszta - jak w oryginalnym przepisie. I znów keks wyszedł rewelacyjny, jedynie kolor bladziutki nieco ale to nic, pyszne było. Kucbog - wielkie dzięki !

11kami (2012-01-08 20:23)

Super przepis :) piekłam dzisiaj w formie babeczek i też wyszły wyśmienite :)

mariola&magda (2011-12-28 14:11)

Uwielbiam keksy i co roku mam problem... jaki upiec. Od tego roku nie będę już miała problemu :) Ten przepis jest wprost WYŚMIENITY!!! Domownicy zapowiedzieli, że innego nie chcę widzieć już na stale hahaha. Serdeczne dzięki za przepis i pozdrowienia.

kayunia (2011-12-24 14:35)

Po wielu slowach zachety - sprobowalam. Nie dalam skorki i soku z cytryny, bo... nie przepadam. Alkoholu tez nie mialam. Po dodaniu drugiego jajka, choc  skladniki staly kilka godzin w temperaturze pokojowej, masa zwazyla sie straszliwie i uznalam, ze caly ten przepis to jedna, wielka lipa Upieklam ciasto, wystudzilam, rozkroilam i... okazalo sie, ze z kilku keksow jakie, bez sukcesu, popelnilam w zyciu, ten jest MISTRZOWSKI! Ani grama zakalca i bakalie rowno rozlozone, a nie jak wczesniej bywalo, wszystkie na spodzie ciasta. Jednym slowem - super przepis i naprawde super efekt. Serdecznie dziekuje i pozdrawiam pomyslodawczynie, zyczac cieplych w sercu, pelnych zyczliwosci, Swiat:)

y_aga (2011-12-23 00:20)

asiek74 (2011-12-21 15:09)

znowu chyba upiekę  go na święta

y_aga (2011-12-21 00:37)

ufffff... dobrze, ze przepis odzyskany, mam wydrukowaną wersję w domu ale obecnie przebywam na obczyźnie, a  Święta bez keksa?  . Jak zawsze wyszedł wspaniale, dzięki serdeczne, przepis jest łatwy ale ciasto - ZNAKOMITE! Pozdrawiam serdecznie

kucbog (2011-12-11 21:52)

Napiszę po raz kolejny - wszystko mieszamy mikserem.

Co do zważonej masy to również jest napisane że masa może się zważyć, więc nie ma konieczności cudowania z masą żeby ją "ratować".

Jeśli chodzi o zakalec...to mogę napisać z doświadczenia z ostatnich wypieków że winę może mieć mąką. Kupiłam parę opakowań jakiejś trefnej i żadne, dosłownie żadne ciasto które zawsze wychodzi nie dało się jeść. Także na mące jak i na tłuszczu czy dobrych jajkach nie należy oszczędzać, bo to klucz do udanego wypieku.

jekusek (2011-12-10 23:29)

Chcę ten keks upiec na święta , mam pytanie czy jak dodajemy mąkę to też cały czas miksujemy mikserem , czy mieszamy łyżką ciasto ?

ACOMI (2011-12-09 20:13)

właśnie wyjęłam z piekarnika i jeszcze cieplutki przekroiłam .. jest pyszny o dosć intensywnym smaku cytrynowym ( do następnego dodam pomarańczę ) i  ani śladu zakalca , choć miałam trochę problemów , bo się zważył , ale uratowałam sytuację podgrzewając miskę z masą nad parą a gdy dodałam spirytus masa momentalnie się połączyła i po grudkach nie było śladu.. potem tylko delikatnie wymieszałam z mąką i do blaszki.. i jeszcze jedna mała rada.. jeżeli chcecie aby na keksie było piękne, równe pęknięcie to masę w blaszce należy przepołowić dłonią maczaną w rozpuszczonej margarynie.. tak z wierzchu, nie do samego dna

ACOMI (2011-12-09 19:10)

bratka.. lepiej wymieszaj ręcznie.. to jest bezpieczniejsze, bo mikserem łatwo masę "zaciągnąć"