Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika Dorotaxx

Komentarze otrzymane przez użytkownika Dorotaxx

Dorotaxx
Fot. Dorotaxx, Wuzetka moja ulubiona
Wuzetka moja ulubiona
109k
1.3k
89
Dorotaxx
miaow

(2011-01-17 13:48)

zrobione
masa wyszla mi taka sobie :) robilam z serka Bielucha i Danio
troche nie dosłodzilam i kwasna:)

ale nadrabia wgladem:)

Fot. Dorotaxx, Biszkopty na tort
Biszkopty na tort
140k
1.3k
148
Dorotaxx
punca

(2011-01-17 08:26)

Pralina,a robisz tak jak w tym przepisie pisze autorka,że spuszcza blaszke z biszkoptem na podłogę,żeby biszkop nie opadł?

punca

(2011-01-16 21:28)

Pralino,ja tylko na sam spód daję,papier do pieczenia,a na boki nic,kiedyś robiłam tak ,że smarowałam też boki.Spróbuje Twoich rad i zobaczymy,dziękuje za odpowiedz :)

pralina

(2011-01-16 20:57)

Punca, a smarujesz tylko spód tortownicy czy również boki? Bo w biszkoptach smaruje i obsypuje się tylko spód blaszki. Dzięki temu ciasto chwyta się boków.
Ponadto pamiętaj aby upieczony biszkopt pozostawić po upieczeniu jeszcze chwilę w piekarniku aż ten trochę ochłodnieje. Gdy gorące ciasto zderzy się z falą chłodu z kuchni - opadnięcie murowane  Spróbuj moich rad - wg nich wychodzi mi każdy biszkopt, ten tutaj również. Pozdrawiam

punca

(2011-01-16 15:12)

witam.mam pytanko,jak to robicie,że te biszkopty  Wam nie opadają?,ja też pezeważnie robie z 6 lub 8 jaj,a iszkopt i tak opadnie!

Fot. Dorotaxx, Tort Prezent
Tort Prezent
59.2k
564
57
Dorotaxx
syśka

(2011-01-16 14:39)

A to mój pierwszy wypiek na 2 latka mojego skarbka, nie miałam barwników więc różową masę zrobiłam dodając czerwoną galaretkę do żelatyny (2 łyżeczki żelatyny i 3 łyżeczki galaretki) resztę jak w przepisie:o) i oto efekt. Masa jest naprawdę cudowna, dzięki Dorotko za suuuper przepis:o)
 

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
basia19

(2011-01-14 18:31)

Perełko, ja cukier dodaję partiami i raczej nie odmierzam ilości, sypię tyle ile potrzeba, czasem jest go więcej, a czasem mniej , dużo zależy też od jakości cukru. Ja kiedyś używałam cukier Diament, czy coś podobnego kupowałam go w Biedronce, ale od jakiegoś czasu jest on złej jakości, taki szorstki i grubo mieliny. Teraz używam Cukru "Promyk" w takiej ciemno niebieskiej torebce z Tesco i ten jest dobry. W dotyku jest mięciutki jak mąka ziemniaczana.

Perełka1983

(2011-01-14 14:16)

Basiu bardzo mi miło, że Ci się mój torcik spodobał
co do masy to robiłam dokładnie wg przepisu, tylko po dodaniu całego cukru pudru dalej się kleiła, co Ty robisz w tej sytuacji? nie zwiększasz ilości cukru tylko podsypujesz mąką i wałkujesz?

basia19

(2011-01-14 13:55)

Perełko nie poddawaj się, ta masa na początku (tak samo jest z moim marcepanem sztucznym) jest bardzo klejąca (dlatego nie przepadam za robieniem jej, ale warto się pomęczyć), ale potem w miarę dodawania cukru robi się plastyczna. Ja dopiero drugi raz robiłam ją ściśle wg przepisu (chodzi o żelatynę) tzn, moczyłam żelatynę w zimnej wodzie, potem ją rozpuszczałam w kąpieli wodnej, potem studziłam itd. i muszę Ci powiedzieć, że już drugi raz wyszła mi świetna mięciutka masa. Nie wiem dlaczego jest taka różnica w miękkości masy, jak robiłam po mojemu (tzn, żelatynę zalewałam gorącą wodą i potem tylko na piecu lekko podgrzewałam żeby margaryna się rozpuściła) to masa wychodziła mi twardsza i musiałam się namęczyć, żeby ją rozwałkować, tak że nie poddawaj się, a torcik wyszedł Ci wspaniały, pozdrawiam.

Fot. Dorotaxx, Marcepan Sztuczny II
Marcepan Sztuczny II
129k
1.3k
493
Dorotaxx
basia19

(2011-01-14 13:46)

Perełko śliczny zrobiłaś tort.

Perełka1983

(2011-01-14 13:09)


ja również rozpoczęłam przygodę ze sztucznym marcepanem a oto wynik:


jeszcze tylko muszę popracować nad masą cukrową

Fot. Dorotaxx, Biała masa cukrowa
Biała masa cukrowa
821k
2.6k
2.7k
Dorotaxx
Perełka1983

(2011-01-14 09:52)

Basiu dziekuję Ci za podpowiedz ale niestety poległam :( masa mi się nie udała
najpierw się ciągle kleiła, później wkurzona zostawiłam ją w folii na chwilę bo juz nie miałam siły zagniatać, jak wróciłam zrobiła się ostatecznie krucha wiem, że to przez nadmiar cukru pudru ale nie rozumiem czemu się wcześniej kleiła jak głupia...tort ostatecznie ozdobiłam bitą śmietaną i różyczkami z marcepanu

basia19

(2011-01-13 16:10)

Perełko to oprósz dłonie mąką ziemniaczaną i wygładź nimi masę, zobaczysz że zrobi się gładziutka, a jak się jeszcze będzie kleić to posyp tą samą mąką stół na którym wałkujesz masę, potem nadmiar mąki możesz usunąć pędzelkiem.

Perełka1983

(2011-01-13 14:40)

help!!!

wgniotłam w masę już prawie kilogram cukru pudru a ona nadal się klei! :(

Fot. Dorotaxx, Tort Piętrowy Wiśniowy
Tort Piętrowy Wiśniowy
59k
566
72
Dorotaxx
eelja

(2011-01-08 17:29)

Dorotko mam pytanie wiesz gdzie można dostać kupić te patyczki potrzymujące tort? Za odp z góry bardzo dziękuję.

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

ekkore
ekkore
  • Przepisów: 273
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 55
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
mania233
mania233
  • Przepisów: 0
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij