Tort bardzo smacznym skoro sama tesciowago zachwalala (dla niej go robilam) to cos znaczy ehhehe moj torcik:
Nie , nie jestem cukiernikiem Basiu. Chociaż z perspektywy czasu , chciałabym nim być :-).
Torty to mój bzik , szczególnie angielskie .
ślicznie dziękuje za miłe słowa :-) . Ty też robisz cudne słodkości!
Pozdrawiam
Dorotko, czy Ty jesteś cukiernikiem? podziwiam Twoje prace, są świetne i nawet w cukierni takich nie uwidzisz, pozdrawiam Basia.
Fakt. Marcepan nie bardzo nadaje się na pokrywanie tortu . Chyba ,że tort jest mały , wtedy raczej nie ma problemu. Żeby marcepan nie podchodził wodą , wystarczy nie smarować wierzchu i boków masą budyniową . Biszkopt można zostawić ,,suchy,,. marcepan jest na tyle wilgotny i plastyczny ,że bez problemów przyklei się do tortu.
Zrobiłam tak robiąc ten tort. Zostawiłam suchy biszkopt. Pokryłam brzuch i cyce marcepanem. Nic nie podchodziło wodą.
ważne jest też,żeby marcepanu nie wałkować za cienko. Wtedy będą widoczne każde niedoskonałości. Należy rozwałkować go na ok. 3-4 mm
Pozdrawiam
No proszę jaki dopracowany! Super.
Pozdrawiam
Marcepan jest naprawdę super - i smaczny i plastyczny - ale racja, głównie do ozdób. Do pokrycia tortu dużo lepsza jest masa cukrowa. Tort na zdjęciu pokryłam sztucznym marcepanem - ciężko było go nałożyć na całość i porobiły się pęcherzyki powietrza, których nie dało się już usunąć. Poza tym, mimo iż tort posmarowałam na wierzchu i po bokach cienko masą budyniową, miejscami marcepan zaczął się rozpuszczać (co widać na zdjęciu). Może był zbyt cienko rozwałkowany. Gdybym użyła masy cukrowej do pokrycia tortu na pewno by takich problemów nie było. Na szczeście tort i tak zrobił wrażenie na gościach i nikt nie zauważył defektów. Nie miałam jeszcze barwników stąd kolorystyka kremowo-kakaowa. Ale dziękuję ogromnie za przepis. Na pewno będę po niego często sięgać.
I ja się pokusiłam na dekorację z masy cukrowej. Masa jest super. Łatwo i szybko się ją robi, wałkuje, barwi i nakłada na ciasto. A efekt super. Oto mój pierwszy tort z masą cukrową:
Cieszę się,że jesteś zadowolona
Również pozdrawiam
Mały słoiczek. Taki 200 gramowy . Poprawię przepis
Pozdrawiam serdecznie
Planuję zrobić na urodzinki córki tylko nie wiem - Słoiczek koncentratu mały czy duży? :)
Super przepis ! Zrobilam biszkopt ciemny i jestem baaardzo zadowolona .
Biszkopt pieknie wyrosl i w smaku jest pyszny .
Dziekuje i pozdrawiam w Nowym Roku
Daneczko69
super pomysł !!!!!
(oto nowatorskie wykorzystanie lalki,ale tym razem nie dla grzecznych dziewczynek..)
Naprawdę świetne!.
Bardzo smakowity ten sos. Zrobiłam go szybciutko, bo zgodnie z sugestią ewki63, wszystkie produkty zmieliłam w maszynce, biorąc sitko o największych otworach. Polecam ten przepis wszystkim !
Szalejecie dziewczyny.
Piękne te Wasze torty :-)