artykuł
przepis
galerię
film
Bezmięsne (8570) Ciasta (17666) Ciasteczka (4396) Desery (3853) Diety (1292) Dla dzieci (3974) Domowe słodycze (677) Jajka w roli głównej (585) Kuchnie narodów (10662) Makarony w roli głównej (2346) Mięso (10629) Na parze i z parowaru (125) Napoje (1934) Owoce morza (362) Pieczywo (849) Potrawy mączne (2827) Potrawy z grzybów (1169) Przekąski (7223) Przepisy dla leniwych (8266) Przetwory (2538) Ryby (2853) Ryże i kasze (584) Sałatki i surówki (7824) Sosy, dipy i pasty (2814) Święta Bożego Narodzenia (4674) Warzywa (4270) Wielkanoc (2991) Z grilla (832) Z szybkowaru (113) Zapiekanki (2657) Zupy (3267)
-
Stopień trudności
Średnio trudny
Składniki:
Kruchy spód :
1,5 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru pudru
15 dag. margaryny
2 żółtka
Masa makowa:
pół kilo maku
1,5 szklanki cukru pudru
cukier waniliowy
15 dag rodzynek ( namoczyć w wodzie z alkoholem)
15 dag orzechów włoskich
skórka pomarańczowa
6 jajek
3 łyżki bułki tartej
4 łyżki miodu
olejek migdałowy
Masa serowa:
1,2 kg. sera tłustego lub półtłustego
1,5 szklanki cukru pudru
cukier waniliowy
15 dag. masła
10 jajek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 budynie śmietankowe
skórka pomarańczowa
Polewa czekoladowa:
2 łyzki kakao
2 łyżki margaryny
5 łyżek cukru
4 łyżki mleka
1,5 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru pudru
15 dag. margaryny
2 żółtka
Masa makowa:
pół kilo maku
1,5 szklanki cukru pudru
cukier waniliowy
15 dag rodzynek ( namoczyć w wodzie z alkoholem)
15 dag orzechów włoskich
skórka pomarańczowa
6 jajek
3 łyżki bułki tartej
4 łyżki miodu
olejek migdałowy
Masa serowa:
1,2 kg. sera tłustego lub półtłustego
1,5 szklanki cukru pudru
cukier waniliowy
15 dag. masła
10 jajek
2 łyżki mąki ziemniaczanej
2 budynie śmietankowe
skórka pomarańczowa
Polewa czekoladowa:
2 łyzki kakao
2 łyżki margaryny
5 łyżek cukru
4 łyżki mleka
Opis:
Kruchy spód:
Mąke i cukier puder przesiać, dodac margaryne, posiekać nożem. Dodac żółtka. Szybko wyrobic ciasto, owinąć w folie i włożyć do lodówki na 1 godzine. Forme posmarować margaryną i opruszyc bułką tartą. Ciasto rozwałkować, wyłożyć do formy. Ponakłuwać widelcem, podpiec 20 minut w temperaturze 190 st.
Masa makowa:
Mak podgotować, osączyć z wody, zmielic dwukrotnie .
Żółtka utrzeć z cukrami dodając po łyżce zmielonego maku.Dodać bakalie , bułke tartą i miód . Białka ubić na sztywno , dodac do masy makowaj i lekko wymieszac.
Masa serowa:
skórke pomarańczową wymieszać z mąką ziemniaczaną.
Ser zmielić dwukrotnie.
Miękkie masło utrzeć z cukrami i żółtkami. Dodawać na zmiane po łyżce sera i po troche budyniu w proszku ciągle mieszając. Dodać mąke ze skórką pomarańczową. Białka ubić na sztywno, wymieszac delikatnie z masą serową.
Na podpieczony spód wyłożyć masę makową. Na masę makową wyłożyć masę serową.
Piec w temperaturze 180 st. Po około 70 minutach Sprawdzać patyczkiem czy ciasto sie upiekło .
Polewa czekoladowa:
Wszystki składniki włożyć do garnuszka, gotować około 6-7 minut aż polewa będzie gęsta ( CIĄGLE MIESZAĆ!!!) . Gorącą polewą polać ciasto
Smacznego!
Mąke i cukier puder przesiać, dodac margaryne, posiekać nożem. Dodac żółtka. Szybko wyrobic ciasto, owinąć w folie i włożyć do lodówki na 1 godzine. Forme posmarować margaryną i opruszyc bułką tartą. Ciasto rozwałkować, wyłożyć do formy. Ponakłuwać widelcem, podpiec 20 minut w temperaturze 190 st.
Masa makowa:
Mak podgotować, osączyć z wody, zmielic dwukrotnie .
Żółtka utrzeć z cukrami dodając po łyżce zmielonego maku.Dodać bakalie , bułke tartą i miód . Białka ubić na sztywno , dodac do masy makowaj i lekko wymieszac.
Masa serowa:
skórke pomarańczową wymieszać z mąką ziemniaczaną.
Ser zmielić dwukrotnie.
Miękkie masło utrzeć z cukrami i żółtkami. Dodawać na zmiane po łyżce sera i po troche budyniu w proszku ciągle mieszając. Dodać mąke ze skórką pomarańczową. Białka ubić na sztywno, wymieszac delikatnie z masą serową.
Na podpieczony spód wyłożyć masę makową. Na masę makową wyłożyć masę serową.
Piec w temperaturze 180 st. Po około 70 minutach Sprawdzać patyczkiem czy ciasto sie upiekło .
Polewa czekoladowa:
Wszystki składniki włożyć do garnuszka, gotować około 6-7 minut aż polewa będzie gęsta ( CIĄGLE MIESZAĆ!!!) . Gorącą polewą polać ciasto
Smacznego!
Zobacz wszystkie komentarze (22)
Pokaż wcześniejsze komentarze
Skomentuj
na na ciasto ,odezwie się pózniej podrawiam
.pozdrawiam Cię Dorotko
ewatp (2010-07-04 11:53)
Ciasto naprawdę super! Ja uwielbiam mak i lubię różne z nim kombinacje! 
nina (2010-07-06 09:22)
Czy ktoś piekł to ciasto używając gptpwej masy makowej ?
nina (2010-07-07 08:29)
przepraszam, miało być "gotowej" masy makowej
Ulka_22 (2012-12-14 23:26)
:) Właśnie Twój placek zrobie na święta :) tylko mam pytanie temperatura która jest podana jest z termoobiegiem czy bez?
Shanna (2013-03-23 16:51)
Zrobilam z polowy porcji i wyszlo super:P
marzena89gb (2014-04-18 19:45)
Upiekłam dzisiaj ciasto i powiem , że jest pyszne. Zmniejszyłam ilość maku do 350g i sera do 1kg, bo mimo dużej blaszki wiedziałam , że może się nie zmieścić . Mimo tego wyszła pełna blacha , nawet odrobinkę nie opadł . Pycha , pycha pycha!!!
Podobne przepisy
Bezmięsne (8569)
Ciasta (17665)
Ciasteczka (4396)
Desery (3853)
Diety (1292)
Dla dzieci (3974)
Domowe słodycze (677)
Jajka w roli głównej (585)
Kuchnie narodów (10662)
Makarony w roli głównej (2346)
Mięso (10629)
Na parze i z parowaru (125)
Napoje (1934)
Owoce morza (362)
Pieczywo (849)
Potrawy mączne (2827)
Potrawy z grzybów (1169)
Przekąski (7223)
Przepisy dla leniwych (8266)
Przetwory (2538)
Ryby (2853)
Ryże i kasze (584)
Sałatki i surówki (7824)
Sosy, dipy i pasty (2814)
Święta Bożego Narodzenia (4674)
Warzywa (4270)
Wielkanoc (2991)
Z grilla (832)
Z szybkowaru (113)
Zapiekanki (2657)
Zupy (3267)
Najnowsze
