Jesteś tutaj: / / Komentarze otrzymane przez użytkownika Alicja64

Komentarze otrzymane przez użytkownika Alicja64

Alicja64
Fot. Alicja64, Bułeczki - Dinner Rolls
Bułeczki - Dinner Rolls
28k
456
28
Alicja64
jagusia86

(2009-08-15 08:58)

Bardzo serdeczie dziękuję. Następnym razem zrobię krok po kroku według Twojego przepisu. Mam nadzieję, że wreszcie drożdże przestaną się buntowac  Pozdrawiam serdecznie.

Krystyna911

(2009-08-15 08:16)

Jagusiu, wejdź w zakładkę dyskusje, tam opisałam Ci jak to robię ja.

Krystyna911

(2009-08-15 08:15)

Jagusiu, zwiększ ilośc drożdży mokrych (świeżych) do 30g. Drożdże pokrusz to wysokiego naczynia i posyp cukrem. Dodaj najpierw ok, 1/4 szklanki ciepłej wody i wymieszaj (nie miksuj) łyżką. Teraz dosyp mąkę i znów wymieszaj, dolewając tej ciepłej wody, aż do uzyskania konsystencji śmietany. Naczynie nakryj (można folią spożywczą) i odstaw w ciepłe miejsce (np. na kuchence, gdzie coś się gotuje). Jeżeli drożdże są świeże, to po 15 minutach, rozczyn podwoi swoją objętośc. Czasami potrzeba więcej czasu i cierpliwości. Jeżeli rozczyn nie urośnie, to na tym możesz już zakończyc swoją przygodę z pieczeniem.
I jeszcze sposób na wyrastanie ciasta: przykryte naczynie z wyrobionym ciastem wstawiam do piekarnika (elektryczny) z włączoną żarówką (temperatura wynosi gdzieś ok. 25-30 stopni). Ciasto bardzo szybko wyrasta.
Powodzenia. Na pewno wszystko się uda.

jagusia86

(2009-08-14 22:19)

Witaj. Też przeszło mi przez myśl, że drożdze są przeterminowane- sprawdziłam i jak najbardziej.... nie są ;) Bułeczki wyszły twarde jak kamień i równie ciężkie :/ Woda, którą dodaję jest ciepła, ale nie gorąca(podgrzewam ją na kuchence tylko troszkę). Nie mieszałam rozczynu ręcznie, bo bałam się, że stanie się to samo co przy pizzy, więc wrzuciłam rozczyn do miksera. Wyszła taka zabarwiona woda, ale trzymałam się proporcji z przepisu. Pizza też nie urosła i też była twarda tylko "zakryłam" smak ciasta dużą ilością dodatków. Sama nie wiem gdzie popełniam błąd. Błagam o pomoc, bo ja chcę Twoje bułeczki!!!! ;) Pozdrawiam.

Fot. Alicja64, Makaron z Grzybkami i Szynką w Cytrynowym Sosie Ali
Makaron z Grzybkami i Szynką w Cytrynowym Sosie Ali
7.1k
78
10
Alicja64
Alicja64

(2009-08-14 17:14)

malpiatka, danie w Twoim wykonaniu wyglada super smakowicie. Pozdrawiam serdecznie ;D

Fot. Alicja64, Bułeczki - Dinner Rolls
Bułeczki - Dinner Rolls
28k
456
28
Alicja64
Alicja64

(2009-08-14 15:46)

jagusia86, pewnie to wina drozdzy moze sa przeterminowane? Ja uzywam drozdzy suchych i ciepla (nie goraca) wode do zaczynu. Mam nadzieje ze jednak buleczki sie udadza. A czy to ciasto na pizze choc nie wyroslo czy i tak bylo dobre? Pozdrawiam;D

jagusia86

(2009-08-14 09:00)

Witam. Jestem w trackie robienia bułeczek, które na zdjęciu mnie zachwyciły :) Niestety mam jak najgorsze przeczucia- rozczyn drożdży, cukru, wody i mąki nie urósł wcale i zupełnie nie wiem dlaczego :( Przypuszczam, że to nie wina przepisu, tylko moja- kilka dni temu robiłam ciasto na pizzę, którym "wielkożercy" się zachwycali i również nie urosły mi drożdże :/ Dlaczego tak się dzieje skoro trzymam sie i proporcji i kolejności dodawania składników? Pomocy....

Fot. Alicja64, Cukiniowe wstążki w sosie pomidorowym
Cukiniowe wstążki w sosie pomidorowym
15.3k
343
10
Alicja64
Alicja64

(2009-08-13 15:52)

Delfinka, koniecznie napisz jak Ci smakowalo;D

Delfinka

(2009-08-13 08:54)

Uwielbiam cukinie, wczoraj właśnie zerwałam jedną ze swojej dzialki i musze wypróbować twoje danie jak wrócę dziś z pracy

Fot. Alicja64, Cebula Duszona z Pieczarkami - do Pieczywa i nie Tylko
Cebula Duszona z Pieczarkami - do Pieczywa i nie Tylko
66.3k
554
27
Alicja64
brydzia.w

(2009-08-12 18:43)

Bardzo smakowało mojej rodzince, tak wyczyścili patelnie że prawie nie trzeba było jej myć.

Fot. Alicja64, Krewetki Buffalo
Krewetki Buffalo
24.8k
226
15
Alicja64
Alicja64

(2009-08-12 16:02)

KasiaR2D2, bardzo mi milo ze krewetki Wam smakowaly. Pozdrawiam;D

KasiaR2D2

(2009-08-12 10:31)

Aha, dodałam sosu tabasco, ale niedużo, jedną łyżkę niecałą. Wlałam za to więcej sosu sojowego bo go bardzo lubię. I jak juz pisałam wyszły super, dzięki jeszcze raz za przepis.

KasiaR2D2

(2009-08-12 10:29)

Zrobiłam je wczoraj na obiad. Wyszły przepyszne. Zrobiłam je moim rodzicom w ramach wypas kolacji - mama, która krewetek nie lubi zjadła wszystko, tata stwierdził, że w takiej formie były najlepsze jakie kiedykolwiek jadł. Mi też oczywiście bardzo smakowały. Super przepis!

Alicja64

(2009-08-11 23:05)

Basialis, zapomnialam dopisac ze bardzo sie ciesze ze Ci smakowaly;D

Alicja64

(2009-08-11 23:03)

Basialis, masz racje te krewetki byly robione na bazie mojego pierwszego przepisu ale pod koniec mezus postanowil zmienic nieco smak i tak powstal przepis na te krewetki. Pozdrawiam;D

Najnowsze przepisy

Czytaj więcej

Najbardziej aktywni

mania233
mania233
  • Przepisów: 81
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
smakosia
smakosia
  • Przepisów: 23
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 7
goplana2
goplana2
  • Przepisów: 29
  • Artykułów: 5
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
ekkore
ekkore
  • Przepisów: 274
  • Artykułów: 7
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Smosia
Smosia
  • Przepisów: 60
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 1
gabigold
gabigold
  • Przepisów: 10
  • Artykułów: 0
  • Filmów: 0
  • Galerie: 0
Zasady dotyczące cookies
W ramach naszej witryny stosujemy pliki cookies w celu świadczenia Państwu usług na najwyższym poziomie, w tym w sposób dostosowany do indywidualnych potrzeb. Korzystanie z witryny bez zmiany ustawień dotyczących cookies oznacza, że będą one zamieszczane w Państwa urządzeniu końcowym. Możecie Państwo dokonać w każdym czasie zmiany ustawień dotyczących cookies. Więcej szczegółów w naszej" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Zamknij