Komentarze otrzymane przez użytkownika małpiatka

eva67 (2010-07-23 08:06)

Robiłam te placki kilka razy i zawsze mi wyszły.Przepuszczam je zawsze przez maszynkę(z lenistwa).Pozdrawiam

małpiatka (2010-07-23 05:54)

Zdaje się, że przyczyna niepowodzenia tkwi właśnie w sposobie tarcia. Jak sama mówisz, z masy niewiele daje się odcisnąć wody. Im ona jest rzadsza, tym więcej trzeba dodać mąki, a chodzi o to, by nie dodawać jej wcale. I tak jak pisze natka, istotna jest również odmiana ziemniaków - nie każda nadaje się na placki. Spróbuj następnym razem zetrzeć tradycyjnie, jestem przekonana, że wyjdą:) Pozdrawiam.

natka wz (2010-07-23 01:01)

Aishka (2010-07-20 12:58)

Witam,własnie zrobiłam te placki i po "niedosmażeniu" dwóch sztuk postanowiłam dodać kilka łyżek mąki, ponieważ ciasto wyszło rzadkie i praktycznie nie do usmażenia. Nie wiem, co zrobiłam źle, ale ziemniaków nie tarłam ręcznie tylko za pomocą maszynki Zelmer (zawsze wychodzi puszyste ciasto o konsystencji puchowej piany z ziemniaków), którego właściwie nie da się odsączyć, gdyż wykorzystana jest każda część ziemniaka (nie ma zbyt wiele odpadu). Ciasto kładłam na rozgrzany olej, brzegi placka od razu przywarły, co sprawiło, że nie dało się go odwrócić, tworząc niedosmażoną mamałygę...:( Dodam tylko, że olej jest świeży, patelnia nowiutka metalowa a wszystko zrobiłam tak, jak w przepisie.

Po dodaniu kilku łyżek mąki placki zaczęły przypominać normalne placki, pieczarki i serek ekstra pasują, ale pewnie nie jest to ten sam efekt, co Ty osiagnęłaś. Pozdrawiam.

silvidm (2010-06-15 11:39)

heja sernik jest super moi znajomi sie zajadali ja zresztą też zastanawiam się tylko czy nie można byłoby posypać ciasta kakao i potem nakładać ser będzie lepszy ??? jestem laikiem z tąd to pytanie

małpiatka (2010-06-13 16:37)

Bardzo się cieszę, że smakują:) I, że przybywa kolejnych amatorów tych placków:) Pozdrawiam.

ewa1976 (2010-06-09 00:15)

Pycha pycha pycha .Naprawdę juz kolejny raz robie z tego przepisu i są rewelacyjne.
POLECAMPrzepis podałam swoim znajomym i też byli mile zaskoczeni,że są tak pyszne.

małpiatka (2010-05-31 20:53)

Miło mi, że smakuje:) Dawno jej nie robiłam, ale dzięki Tobie odświeżę menu;) Pozdrawiam.

kiki (2010-05-31 14:51)

Bardzo dobre :) Dodałam jednak do rozczynu trochę cukru. Potraktowałam tartę jako danie obiadowe i podałam z surówką z selera...

małpiatka (2010-05-27 17:22)

Cieszy mnie, że smakują. Pozdrawiam serdecznie:)

anulka1308 (2010-05-23 09:21)

Czegoś tak pysznego dawno nie jadłam...po prostu PYCHA!!!!!!!Polecam wszystkim

niqa (2010-03-03 15:18)

Już pędzę robić. Uwielbiam placki i pieczarki, w połączeniu musi być pycha :)

Ejwa (2010-02-15 07:41)

dzisiaj znowu robie lakomczuchy znowu wolaja

małpiatka (2010-02-05 07:04)

Używam blachy 34x22. Pozdrawiam.

movik (2010-02-03 21:19)

a jaki rozmiar blachy brałaś?